Ingrediente terci de orez cu cacao
| crupe de orez | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| vaca de lapte | 3.0 (linguriță) |
| zahăr | 0.5 (sticlă cu cereale) |
| pulbere de cacao | 2.0 (lingură de masă) |
| cremă | 1.0 (sticlă cu cereale) |
| sare de masă | 0.5 (linguriță) |
Mod de preparare
Se fierbe orezul spălat adăugând lapte fiert. Cel mai bine este să gătești terci în baie de apă sau în cuptor. Când orezul devine moale, adăugați sare și cacao cu zahăr, fierbeți puțin. Puneți terciul în forme și puneți-l la frigider. Se serveste cu frisca.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 g |
| Proteine | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
| Grăsimi | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
| hidrati de carbon | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
| acizi organici | 16.2 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
| Apă | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
| Frasin | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, colină | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
| Vitamina B9, folat | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamina H, biotină | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamina PP, NU | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
| Calciu, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
| Siliciu, Si | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 g |
| Magneziu, Mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
| Sodiu, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 g |
| Sulf, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Fosfor, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 g |
| Clor, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 27.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 15.8 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
| Iod, eu | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Cobalt, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 g |
| Cupru, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 g |
| Molibden, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
| Nichel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
| Stronțiu, Sr. | 9.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Chrome, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Zinc, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 10.3 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 146,2 kcal.
Terci de orez cu cacao bogat în vitamine și minerale precum: siliciu - 44%, fosfor - 13,9%, clor - 14%, mangan - 18%, cupru - 23,2%
- Siliciu este inclus ca component structural în glicozaminoglicanii și stimulează sinteza colagenului.
- Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
- Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE terci de orez cu cacao PER 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 146,2 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit terci de orez cu cacao, rețetă, calorii, nutrienți