Ingrediente terci de orez cu prune uscate
| crupe de orez | 300.0 (gram) |
| Prună uscată | 160.0 (gram) |
| de apă | 700.0 (gram) |
| zahăr | 40.0 (gram) |
| unt | 40.0 (gram) |
Mod de preparare
Prunele se fierb în apă cu zahăr. Bulionul se scurge, se filtrează, se adaugă apă la 600g, se încălzește la fierbere. Sare, se adaugă o parte din ulei, se toarnă orez și terciul se fierbe până se fierbe. Puneți terciul pe o farfurie, prune uscate fierte și turnați-l cu unt.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Proteine | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Grăsimi | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| hidrati de carbon | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| acizi organici | 0.4 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Apă | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| Frasin | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| Vitamina B4, colină | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| Vitamina B9, folat | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamina H, biotină | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Vitamina PP, NU | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Calciu, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Siliciu, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Magneziu, Mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Sodiu, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Sulf, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fosfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Clor, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Iod, eu | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cobalt, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Cupru, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molibden, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Nichel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Zinc, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 16.8 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 6.9 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 128,5 kcal.
Terci de orez cu prune uscate bogat în vitamine și minerale precum: siliciu - 65%, mangan - 12,2%
- Siliciu este inclus ca component structural în glicozaminoglicanii și stimulează sinteza colagenului.
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
CALORIE ȘI COMPOZIȚIE CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE terci de orez cu prune uscate la 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 128,5 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit terci de orez cu prune uscate, rețetă, calorii, nutrienți