Cuprins
Lăptărie neagră rășinoasă (Lactarius picinus)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
- Comanda: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Gen: Lactarius (Lăptos)
- Tip: Lactarius picinus (Lapte negru rășinoase)
- Mlechnik smolyanoy;
- Sân negru rășinos;
- smoală lactoferă.
Lăptos negru rășinos (Lactarius picinus) este o ciupercă din familia Russula, care face parte din genul lăptos.
Descrierea externă a ciupercii
Corpul fructifer al lactiferului rășinos-negru este format dintr-o pălărie mată de nuanță maro-ciocolată, maro-maro, maro, negru-maro, precum și o tulpină cilindrică, expandată și destul de densă, care este inițial plină în interior.
Diametrul capacului variază între 3-8 cm, inițial este convex, uneori este vizibil un tubercul ascuțit în centrul său. Există o ușoară franjuri de-a lungul marginilor capacului. La ciupercile mature, capacul devine ușor deprimat, dobândind o formă plat-convexă.
Tulpina ciupercii are 4-8 cm lungime și 1-1.5 cm în diametru; la ciupercile mature, este scobit din interior, de aceeasi culoare cu capacul, alb la baza, iar maro-brun pe restul suprafetei.
Himenoforul este reprezentat de tip lamelar, plăcile coboară ușor în jos pe tulpină, sunt frecvente și au o lățime mare. Inițial sunt albe, ulterior capătă o nuanță ocru. Sporii de ciuperci au o culoare ocru deschis.
Pulpa ciupercii este albă sau galbenă, foarte densă, sub influența aerului pe zonele învinețite poate deveni roz. Sucul de lapte are, de asemenea, o culoare albă și un gust amar, atunci când este expus la aer, își schimbă culoarea în roșu.
Habitat și perioada de fructificare
Fructificarea acestui tip de ciuperci intră în faza activă în august și continuă până la sfârșitul lunii septembrie. Lăptăria neagră rășinoasă (Lactarius picinus) crește în pădurile de conifere și mixte cu pini, apare individual și în grupuri, uneori crește în iarbă. Gradul de apariție în natură este minim.
Comestibilitate
Lăptoasele rășinoase-negru sunt adesea denumite ciuperci comestibile condiționat sau complet necomestibile. Unele surse, dimpotrivă, spun că corpul fructifer al acestei specii este comestibil.
Specii asemănătoare, trăsături distinctive de la ele
Lactiferul negru rășinos (Lactarius picinus) are o specie similară numită lactic brun (Lactarius lignyotus). Piciorul său este mai întunecat în comparație cu speciile descrise. Există, de asemenea, o asemănare cu lacticul maro, iar uneori lacticul negru rășinos este atribuit unei varietăți a acestei ciuperci.