Taitei de orez cu peste ghimbir
Pregătirea:
Clătiți ciupercile cu apă caldă și lăsați la macerat timp de 30 de minute. Orez
Turnați tăițeii cu apă fierbinte și lăsați timp de 30 de minute. file de pește tăiat
în porții, tocați ghimbirul, usturoiul și ardeii, amestecați cu
vin de orez, sos de soia si pestele se pune in acest amestec, se pune
loc rece. Se încălzește ulei într-o tigaie mare adâncă, se prăjește
ciuperci și ceapă verde stoarse și tăiate felii subțiri 2-3 minute.
Se adauga pestele scos din marinata si se prajeste inca 2 minute, apoi
se amestecă ușor cu tăiței, se toarnă marinada, se încălzește 1 minut și imediat
servi
Bon apetit!