Anemia feriprivă nu este o boală atât de rară, deși nu este adesea diagnosticată. Gândiți-vă doar, o ușoară stare de rău, dificultăți de respirație, lipsă de poftă de mâncare - vom trece totul la melancolia de toamnă. Și este bine dacă în timp lipsa de fier este completată, și dacă nu? Aceste produse te vor ajuta să compensezi puțin lipsa acestui element important din corpul tău.
Fructe de mare
Printre acestea se numără scoici și scoici, dintre care 100 de grame vă vor oferi o doză zilnică de fier. Stridiile conțin 5.7 mg de fier, conserve de sardine-2.9, conserve de ton-1.4, creveți-1.7 mg.
Carne
Carnea slabă roșie închisă și organele de carne sunt o sursă excelentă de fier. Ficatul unui vițel conține 14 mg de fier (la 100 de grame de produs), în carne de porc-12 mg, în pui-8.6, în carne de vită-5.7. Pentru comparație, carnea de pui întunecată conține 1.4 mg de fier, iar cea ușoară doar 1.
Cereale
Multe cereale sau cereale pentru micul dejun – tărâțe, cereale, pâine – sunt, de asemenea, îmbogățite cu fier. În plus, conțin multe fibre și carbohidrați de lungă durată pentru a menține energia pentru o perioadă lungă de timp. Pâinea de secară conține 3.9 mg de fier la 100 de grame de produs, tărâțe de grâu-10.6 mg, hrișcă-7.8, fulgi de ovăz-3.6.
Brânză Tofu
Într-o jumătate de pahar de tofu, va fi o treime din doza zilnică de fier. Brânza poate fi adăugată la o salată sau folosită la deserturi.
Leguminoase
Leguminoasele fierte conțin mult fier, așa că o jumătate de cană de linte conține jumătate din doza zilnică. Mazărea conține 6.8 mg de fier la 100 de grame, fasole verde-5.9, soia-5.1, fasole albă - 3.7, roșie-2.9 mg.
Nuci si seminte
Nucile sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fier. De exemplu, 100 de grame de fistic conțin 4.8 mg din această substanță, în alune-4.6, migdale-4.2, caju-3.8, nuci-3.6. Cel mai bogat fier din semințe – susan-14.6 mg, precum și semințe de dovleac – 14.
Fructe si legume
O sursă bună de fier sunt frunzele de culoare verde închis, cum ar fi spanacul-3.6 mg, conopida și varza de Bruxelles-1.4 și, respectiv, 1.3 mg, broccoli-1.2 mg.
Caisele uscate conțin 4.7 mg fier, prune uscate – 3.9, stafide -3.3, piersici uscate -3 mg. Fructele uscate sunt utile și pentru anemie sau pentru prevenirea acesteia.
Din verdeturi, patrunjelul este lider în conținutul de fier – 5.8 mg, anghinare-3.9 mg. În 100 de grame de melasă – 21.5 mg de fier.
Ce să mănânci pentru a-ți ajuta corpul cu anemie cu deficit de fier?
1. Friptură slabă de vită, porc sau pește.
2. Oua prajite cu ierburi si o salata de frunze.
3. Pate de ficat. Se va absorbi mai bine cu varza murata.
4. Clatite de peste cu spanac – o lovitura dubla de fier.
5. Amestec de nuci de caju, nuci de pin, alune, arahide, migdale.