Mesteacăn Russula (Russula betularum)

Sistematică:
  • Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
  • Comanda: Russulales (Russulovye)
  • Familia: Russulaceae (Russula)
  • Gen: Russula (Russula)
  • Tip: Russula betularum (Mesteacăn Russula)
  • Russula emetică

Mesteacăn Russula (Russula betularum) fotografie și descriere

Mesteacănul Russula (Russula emetica) este o ciupercă aparținând familiei Russula și genului Russula.

Mesteacănul russula (Russula emetica) este un corp fructifer cărnos, format dintr-un capac și o tulpină, a cărei pulpă se caracterizează prin culoarea albă și o mare fragilitate. La umiditate ridicată, își schimbă culoarea în gri, are un miros ușor și un gust ascuțit.

Capul de ciupercă în diametru ajunge la 2-5 cm, se caracterizează printr-o grosime mare, dar în același timp este foarte fragil. În corpurile fructifere imature, este turtit, are margini ondulate. Pe măsură ce ciuperca se maturizează, devine ușor deprimată. Culoarea sa poate fi foarte diversă, de la roșu bogat la cupru. Adevărat, mai des pălăria de mesteacăn russula este roz-liliac, cu o nuanță gălbuie în centru. La umiditate ridicată, poate deveni pete, schimbându-și culoarea în crem. Pielea superioară este foarte ușor de îndepărtat de pe capac.

Piciorul de mesteacăn russula este inițial caracterizat de o densitate mare, dar pe vreme umedă devine foarte fragil și se udă foarte mult. Grosimea sa pe toată lungimea este aproximativ aceeași, dar uneori este mai subțire în partea superioară. Piciorul de mesteacăn russula este gălbui sau alb, încrețit, adesea gol în interior (mai ales în corpurile fructifere coapte).

Himenoforul ciupercii este lamelar, este format din plăci subțiri, rare și casante, ușor topite cu suprafața tulpinii. Sunt albe și au margini zimțate. Pulberea de spori are, de asemenea, o culoare albă, constă din particule mici ovoide care formează o rețea incompletă.

Mesteacăn Russula (Russula betularum) fotografie și descriere

Specia descrisă este larg răspândită în Europa de Nord. Mesteacănul russula și-a primit numele pentru creșterea în pădurile de mesteacăn. În plus, ciupercile din această specie pot fi găsite și în pădurile mixte de conifere-foioase, unde cresc mulți mesteacăn. Mesteacănul Russula iubește să crească în locuri umede, uneori găsite în zone mlăștinoase, pe sphagnum. Ciuperca de mesteacăn Russula este comună în țara noastră, Belarus, Marea Britanie, țările europene, Ucraina, Scandinavia. Fructificarea activă începe la mijlocul verii și continuă până la sfârșitul primei jumătate a toamnei.

Russula de mesteacăn (Russula betularum) aparține numărului de ciuperci comestibile condiționat, dar unii micologi o clasifică drept necomestibile. Utilizarea ciupercilor proaspete din această specie poate duce la otrăviri gastrointestinale ușoare. Adevărat, utilizarea corpurilor fructifere ale ciupercii împreună cu pelicula superioară, care conține substanțe toxice, duce la un astfel de efect. Dacă este îndepărtat înainte de a mânca ciuperci, atunci nu va exista otrăvire de către acestea.

Lasă un comentariu