Russula galben auriu (Russula risigallina)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
- Comanda: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Gen: Russula (Russula)
- Tip: Russula risigallina (Russula galben auriu)
- Agaricus chamaeleontinus
- Agaric galben
- Agaricus risigallinus
- Agaric galben
- Russula armeană
- Russula chamaeleontina
- Russula lutea
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- Russula singeriana
- Russula vitellina.
Numele speciei provine de la adjectivul latin „risigallinus” – mirosul de pui cu orez.
cap: 2-5 cm, fin cărnoase, mai întâi convexe, apoi plate, în final distinct deprimate. Marginea capacului este netedă sau ușor nervuată la ciupercile adulte. Pielea capacului este ușor îndepărtată aproape complet. Capacul este fin catifelat la atingere, pielea este opaca pe vreme uscata, lucioasa si stralucitoare pe vreme umeda.
Culoarea capacului poate fi destul de variabilă: de la roșu-roz la roșu vișiniu, cu nuanțe galbene, galben auriu cu o zonă centrală portocalie mai închisă, poate fi complet galben
plăci: aderând la tulpină, aproape fără plăci, cu vene în punctul de atașare la calotă. Subțire, destul de rar, fragil, mai întâi alb, apoi galben auriu, colorat uniform.
Picior: 3–4 x 0,6–1 cm, cilindric, uneori ușor fuziform, subțire, lărgit sub plăci și ușor conic la bază. Fragil, mai întâi solid, apoi gol, fin ondulat. Culoarea tulpinii este albă, pete gălbui apar când sunt coapte, care pot deveni maro când sunt atinse.
Pulpă: subțire în calotă și tulpină, vatuită, fragilă, albă în partea centrală a tulpinii.
pulbere de spori: galben, galben strălucitor, ocru.
dispute: Galben strălucitor, 7,5-8 x 5,7-6 µm, obovat, echinulat-neucios, pete cu veruci semisferice sau cilindrice, până la 0,62-(1) µm, ușor granulat, vizibil izolat, nu complet amiloid
Miros și gust: carne cu gust dulceag, blând, fără prea mult miros. Când ciuperca este pe deplin coaptă, emite un miros pronunțat de trandafir ofilit, în special de farfurie.
Într-o pădure umedă și umbroasă, sub copaci de foioase. Crește peste tot de la începutul verii până în toamnă, destul de des.
Russula galben auriu este considerată comestibilă, dar „de mică valoare”: pulpa este fragilă, corpurile fructifere sunt mici, nu are gust de ciupercă. Se recomandă fierbere înainte.
- mărime mică,
- pulpă fragilă,
- cuticulă complet detașabilă (piele de pe capac),
- marginea ondulată este ușor pronunțată,
- culoare cu nuanțe de la galben la roșu-roz,
- plăci galbene aurii în ciuperci mature,
- fara farfurii,
- miros plăcut dulce, ca un trandafir ofilit,
- gust moale.
Russula risigallina f. luteorosella (Britz.) Capacul este de obicei bicolor, roz la exterior și galben la mijloc. Corpurile fructifere pe moarte au de obicei un miros foarte puternic.
Russula risigallina f. trandafiri (J Schaef.) Tulpina este mai mult sau mai puțin roz. Capacul poate fi mai colorat sau marmorat, dar nu bicolor (a nu se confunda cu Russula roseipes, care este mult mai puternică și diferită anatomic în alte moduri).
Russula risigallina f. bicolor (Mlz. & Zv.) Capul complet alb sau ușor roz deschis până la crem. Mirosul este slab.
Russula risigallina f. chamaeleontina (Fr.) O formă cu un capac viu colorat. Culorile variază de la galben la roșu, cu unele nuanțe verzui, mai rar de visiniu slab, violet.
Russula risigallina f. Montana (Cântă.) Pălărie cu o nuanță verzuie sau măslinie. Forma este probabil sinonimă cu Russula postiana.
Foto: Yuri.