Russula verde (Russula aeruginea) fotografie și descriere

Russula verde (Russula aeruginea)

:

• Russula verde-iarbă
• Russula verde
• Russula cupru-rugină
• Russula verde-cupru
• Russula albastru-verde

Printre russula cu pălării în tonuri verzi și verzui, este destul de ușor să te pierzi. Verdele Russula poate fi identificat printr-o serie de semne, printre care este logic să le enumerați pe cele mai importante și mai vizibile pentru un culegător de ciuperci începător.

Ea:

• Culoarea pălăriei destul de uniformă în nuanțe de verde
• Amprenta cremoasă sau gălbuie a pulberii de spori
• Gust moale
• Reacție lentă roz la sărurile de fier de pe suprafața tulpinii
• Alte diferențe sunt doar la nivel microscopic.

cap: 5-9 centimetri în diametru, eventual până la 10-11 cm (și probabil că aceasta nu este limita). Convex când este tânăr, devenind larg convex până la plat, cu o adâncime mică în centru. Uscat sau usor umed, usor lipicios. Neted sau usor catifelat in partea centrala. La exemplarele adulte, marginile capacului pot fi ușor „striate”. Verde gri până la verde gălbui, verde măsliniu, puțin mai închis în centru. Culorile „calde” (cu prezența roșului, de exemplu, maro, maro) sunt absente. Coaja este destul de ușor de decojit aproximativ jumătate din rază.

plăci: acumulat sau chiar ușor descendent. Sunt situate aproape una de alta, adesea ramificandu-se langa tulpina. Culoarea farfuriilor este de la aproape alb, deschis, crem, crem pana la galben pal, acoperite cu pete maronii pe alocuri cu varsta.

Picior: 4-6 cm lungime, 1-2 cm grosime. Central, cilindric, ușor înclinat spre bază. Albicios, uscat, neted. Odată cu vârsta, pete ruginite pot apărea mai aproape de baza tulpinii. Dens în ciuperci tinere, apoi vatuit în partea centrală, la foarte adulți – cu o cavitate centrală.

Myakotb: alb, la ciupercile tinere destul de dens, fragil cu vârsta, vatuit. Pe marginile capacului este destul de subțire. Nu își schimbă culoarea la o tăietură și o pauză.

Miros: fara miros deosebit, usor ciuperca.

Gust: moale, uneori dulceag. În înregistrările tinere, potrivit unor surse, „ascuțit”.

Amprenta de pulbere de spori: crem spre galben pal.

dispute: 6-10 x 5-7 microni, eliptice, verucoase, incomplet reticulate.

Reacții chimice: KOH pe suprafața capacului este portocaliu. Săruri de fier pe suprafața piciorului și a pulpei – încet roz.

Russula verde formează micorize cu specii de foioase și conifere. Printre prioritati se numara molidul, pinul si mesteacanul.

Crește vara și toamna, singur sau în ciorchini mici, nu este neobișnuit.

Răspândit în multe țări.

Ciupercă comestibilă cu gust controversat. Ghidurile vechi de hârtie referă russula verde la categoria 3 și chiar la ciupercile de categoria 4.

Excelent la sărare, potrivit pentru sărare uscată (trebuie luate doar exemplare tinere).

Uneori se recomandă prefierberea până la 15 minute (nu este clar de ce).

Multe surse indică faptul că russula verde nu este recomandată pentru colectare, deoarece se presupune că poate fi confundată cu grebe palid. După umila mea părere, nu trebuie să înțelegeți absolut ciupercile pentru a lua agaric de muscă pentru russula. Dar, pentru orice eventualitate, scriu: Când colectați russula verde, aveți grijă! Dacă ciupercile au o pungă la baza piciorului sau o „fustă” – nu este un cheesecake.

În plus față de Grebe Pale menționat mai sus, orice fel de russula care are culori verzi în culoarea capacului poate fi confundat cu russula verde.

Foto: Vitaly Humeniuk.