Înțepătură de Russula (Russula emetica)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
- Comanda: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Gen: Russula (Russula)
- Tip: Russula emetica (înțepătură de Russula)
- Russula caustic
- Russula vomita
- Russula greață
cap la început convex, apoi din ce în ce mai prostrat și în cele din urmă deprimat și accidentat. Marginile sale în ciupercile mature sunt nervurate. Pielea ușor detașabilă este netedă, strălucitoare și lipicioasă pe vreme umedă.
Culoarea capacului variază de la roșu aprins la roz deschis cu pete depigmentate albe sau leucide de diferite dimensiuni. Piciorul alb devine galben în timp, mai ales în partea inferioară. Plăcile albe au nuanțe galben-verzui, apoi devin galbene.
Picior dens, puternic, cilindric (baza sa este uneori îngroșată, alteori îngustată), acoperită cu o rețea fină de riduri.
Înregistrări russula zhgucheeedka nu foarte frecvent, adesea bifurcat, foarte lat și slab atașat de tulpină. Pulpa este spongioasă și umedă, cu un ușor miros fructat și un gust ascuțit de piper.
dispute incolore, cu ornament înţepător amiloid şi parţial reticulat, au forma unor elipse scurte, de 9-11 x 8-9 microni.
Pulberea de spori este albă.
Pulpă spongios și umed, cu un ușor miros de fructe și un gust ascuțit de piper. Pulpa poate căpăta în cele din urmă o culoare roșiatică sau roz.
Russula se găsește destul de des pe turbării și în locurile cele mai umede și mlăștinoase ale pădurilor de foioase (mai rar de conifere), în zonele muntoase. Se întâlnește în pădurile umede de foioase și conifere, de-a lungul marginii mlaștinilor cu sphagnum, în mlaștini cu pin și chiar pe soluri turboase și turboase.
Sezon
Vara – toamna (iulie – octombrie).
Asemănările
Russula înțepătoare poate fi confundată cu soiul roșu, care este mic și, de asemenea, necomestibil datorită gustului amar al Russula fragilis.
Ciupercă comestibilă condiționat, 4 categorii. Se folosește doar sărat, proaspăt are gust arzător, așa că anterior era considerat otrăvitor în literatură. Potrivit experților străini, este ușor toxic, provoacă perturbări ale tractului gastrointestinal. Există, de asemenea, dovezi ale prezenței muscarinei în ea. Unii culegători de ciuperci îl folosesc în murături după douăzeci de minute de fierbere și clătire. Se întunecă ușor la soare. La muratul russula, se recomandă să o fierbeți de două ori (din cauza amărăciunii) și să scurgeți primul bulion.