Cum să gătești un fel de mâncare ”Shakshuka»
Curățați roșiile. Tăiați legumele în cuburi, spanacul în fâșii.
Tăiați slănina în fâșii mici, prăjiți-o până când este crocantă și puneți-o pe o farfurie fierbinte.
Într-o tigaie, adăugați unt, adăugați ceapă, piper, usturoi, roșii, spanac (adăugați în această ordine). Se condimentează cu sare și piper. Evaporați lichidul până sosul este gros.
În sos, faceți două depresiuni, bateți câte un ou în fiecare. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti ouale pana cand galbenusul este fiert la gradul preferat. Când serviți, presărați slănina deasupra.
- ouă - 2 buc.
- slănină - 100 g
- roșii - 30 g
- spanac - 60 g
- ardei gras - 20 g
- ceapa - 30 g
- unt - 10 g.
- patrunjel - 3 crenguțe
- turmeric (măcinat) - după gust
- ardei iute (uscat) - după gust
- sare
- piper-după gust
Valoarea nutritivă a vasului „Shakshuka” (per 100 g):
calorii: 199.3 kcal.
Veverițe: 10.2 gr.
grăsimi: 16.2 gr.
Carbohidrați: 2.7 gr.
Numărul de porții: 2Ingrediente și conținut caloric al rețetei „Shakshuka” »
| Produs | Măsura | Greutate, gr | Alb, gr | Grăsime, g | Unghi, gr | cal, kcal |
| ou de gaina | 2 buc | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| slănină | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| roșie (roșie) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| spanac | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| ardei roșu dulce | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| ceapă | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| unt | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| pătrunjel | piese 3 | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| curcumă | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ardei iute | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sare | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piper roșu măcinat | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 de servire | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 g | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |