Supă de ciuperci acre
Pregătirea:
Ciupercile se taie cubulete si se calesc in grasime, apoi se adauga ceapa si
faina, usor rumenita. Se toarnă apă fierbinte, se umple și se fierbe
10-15 minute. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului se adaugă tocat
felii subtiri de rosii sau castraveti si mar. Când este servit la masă
supa se pune smantana, se presara cu ierburi.
Bon apetit!