Molidul mokruha (Gomphidius glutinosus) fotografie și descriere

molid mokruha (Gomphidius glutinosus)

• Agaric alunecos Scopoli (1772)
• Agaric lipicios Schaeffer (1774)
• Maro agaric Batsch (1783)
• Agaricus limacinus Dickson (1785)
• Agaric acoperit Ofilirea (1792)
• Agaric aderent JF Gmelin (1792)
• Agaric vicios oameni
• Cortina vâscoasă Gri (1821)
• Gomphidius glutinos (Schaeffer) Cartofi prăjiți (1836)
• Gomphus glutinos (Schaeffer) P. Kummer (1871)
• Leucogomphidius glutinosus Kotlába și Pouzar, 1972
• Gomphidius glutinos (Schaeffer) Kotlaba și Pouzar (1972)

Numele actual este gomphidius glutinosus (Schaeffer) Kotlaba & Pouzar (1972)

Familia Gomphidiaceae este reprezentată de un singur gen, Gomphidius (Mokruha). Ciupercile din această familie, în ciuda faptului că sunt lamelare, conform clasificării, sunt strâns legate de ciupercile din familia Boletaceae, care include genuri precum, de exemplu, ciuperci cu mușchi, fluturi, fluturi.

Etimologia numelui generic provine de la γομφος (greacă) – „dinte molar, unghie”, iar epitetul specific de la glutinosus (lat.) – „lipicios, vâscos, vâscos”

cap 4-10 cm în diametru (uneori crește până la 14 cm), la ciupercile tinere este emisferic, apoi convex, convex-prostrat cu un centru deprimat. Un mic tubercul contondent poate rămâne uneori în centrul capacului. Marginea calotei este groasă, puternic curbată spre tulpină, se îndreaptă pe măsură ce se maturizează, rămânând în același timp continuu, vizibil rotunjit. Cuticula (pielea) este netedă, acoperită cu mucus gros, strălucitoare pe vreme uscată, despărțită ușor și complet de corpul capacului. Gri, maro cenușiu cu o nuanță violetă de-a lungul marginii până la gri albastru și maro ciocolată cu o nuanță violet, suprafața centrului capacului tinde să fie mai închisă. Odată cu vârsta, întreaga suprafață a capacului mokruha de molid poate deveni acoperită cu pete negre. Capacul este conectat la tulpină cu un voal privat, transparent, din pânză de păianjen; la ciupercile mature, resturile voalului rămân mult timp de-a lungul marginii calotei.

Himenofor ciupercă – lamelară. Plăcile sunt arcuite groase, coborând până la tulpină, foarte rare (8-10 bucăți/cm), foarte ramificate, cu lățime de 6 până la 10 mm, la ciuperci tinere sub un cuvertură slăbănooasă de nuanță albicioasă, după ruperea cuverturii, plăcile. sunt expuse și își schimbă culoarea odată cu înaintarea în violet-maroniu, aproape negru, resturile cuverturii formează un inel lipicios inexpresiv pe picior.

Pulpă masiv cărnoasă, casantă, albă cu o nuanță roz, maroniu sub cuticulă, devenind cenușiu odată cu vârsta. La baza tulpinii este o culoare galben-crom bogată. Gustul este acru, în unele surse – dulceag, mirosul este slab, plăcut de ciupercă. Când este deteriorată, culoarea pulpei nu se schimbă.

Microscopie

Pulberea de spori este maro închis, aproape neagră.

Spori 7,5-21,25 x 5,5-7 microni, fusi-eliptici, netezi, maro, galben-brun (în reactivul Meltzer), în formă de picătură.

Basidia 40-50 x 8-10 µm, în formă de maciucă, cu 4 spori, hialin, fără cleme.

Cheilocystidiile sunt numeroase, cilindrice sau ușor fuziforme, cu dimensiuni de 100-130 x 10-15 µm, unele sunt înglobate într-o masă amorfă brună.

Pleurocistidiile sunt rare.

Picior 50-110 x 6-20 mm, cilindric înalt, mai umflat în treimea inferioară, uneori subțiat la bază. alb și uscat deasupra zonei inelare. Inelul vâscos, inexpresiv este situat în treimea superioară a tulpinii; pe măsură ce ciuperca se maturizează, devine neagră din spori. Sub zona inelară, tulpina este mucoasă, lipicioasă, la bază este galben-crom atât la suprafață, cât și în secțiune. În partea de jos, piciorul este negricios. La ciupercile mature, tulpina devine maro.

Creste atat pe soluri calcaroase cat si umede acide din padurile de conifere si mixte, dar intotdeauna sub molid, cu care formeaza micorize. Mult mai rar se formează micorize cu pinul. Crește în mușchi, erica, podeaua pădurii, mai ales în grupuri.

La mijlocul lunii iulie până la îngheț. Se fructifică masiv din august până în septembrie. Este distribuit în zonele nordice și temperate ale republicilor fostei URSS, în Teritoriul Altai, Europa de Vest și America de Nord.

O ciupercă comestibilă din categoria a IV-a, care amintește de gustul untului, se recomandă curățarea și fiartă înainte de utilizare. Folosit pentru a face sosuri, tocane. Este popular și în conservare: sărare, murătură. În America de Nord se cultivă ciuperca.

Nu are omologi necomestibile și otrăvitori. Vizual, uneori poate fi confundat cu fluturi, dar cu o privire superficială asupra himenoforului lamelar al mokruha, toate îndoielile se vor risipi imediat. Se pare că unele dintre rudele lui din familie.

Mokruha pătat (Gomphidius maculatus)

 se distinge printr-o pălărie cu pete caracteristice, precum și prin înroșirea cărnii în tăietură și pulbere de spori de culoarea măslinei.

Rinocer negru (Chroogomphus rutilus)

 foarte asemanator. Are o culoare purpurie bogată și preferă să crească sub pini.