Cuprins
Există multe varietăți ale acestei produse de patiserie, care pentru multe familii din întreaga lume stă la baza dietei. Pâinea completează perfect orice fel de mâncare servește cu ușurință ca bază pentru gustări și convenabilă pentru gustări cu mai multe componente.
Dar nu fiecare bucată de pâine este benefică și, cu siguranță, niciuna nu ar reprezenta o amenințare pentru silueta ta.
Grâu
Cel mai popular tip de pâine din aluat de drojdie și făină de grâu. Acesta este un produs substanțial și relativ ieftin, dar conține o mulțime de amidon care poate provoca tulburări digestive. Produsul de grâu conține carbohidrați rapid este adesea o cauză a creșterii în greutate. În plus, în procesul de gătit toate vitaminele conținute în grâu au dispărut.
Negru
Pâine neagră numită produse din făină de secară. Este mai puțin hrănitor decât grâul și se absoarbe mult mai bine. Pâinea brună conține fibre și aminoacizi utili care îmbunătățesc funcționarea stomacului și a intestinelor.
Branny
Tărâțele conțin multe vitamine. Acesta este avantajul pâinii cu tărâțe - compoziția sa de vitamine și asprimea structurii, care ajută la curățarea intestinelor. Dar, cu boli ale tractului digestiv, tărâțele pot juca o glumă crudă și pot provoca exacerbarea bolii. Un alt plus evident al tărâțelor - reducerea zahărului din sânge.
Grâu integral
Ca mamă, pâinea integrală este destul de aspră și grea pentru sistemele digestive delicate. Această pâine este preparată din fasole zdrobită și scoici și conține vitaminele B și E și fibre.
Nedospita
Pâinea nedospită este mai ușor de digerat și nu fermentează și balonează în stomac, spre deosebire de speciile de drojdie. Considerat mai util ca să nu afecteze flora intestinală și să nu o încalce. Această pâine poate fi preparată din diferite tipuri de făină și, prin urmare, conținutul de vitamine va fi diferit. Dar în alegerea pâinii, urmați propriul gust.
Fără gluten
Pâinea fără gluten nu este doar un moft, ci pe baza cercetărilor nutriționiștilor alegerea corectă. Glutenul duce la o serie de boli, dacă organismul este intolerant la acea substanță sau, în general, meniul conține prea mult gluten. Pâinea fără gluten este preparată din semințe de in, migdale, nuci, porumb sau altă făină și conține mult mai multe vitamine, minerale și aminoacizi.
Soia
Pâinea de soia este săracă în calorii și vine în ajutorul celor care urmează o dietă, dar îi lipsește cu adevărat produsele de patiserie. Această pâine are un conținut ridicat de proteine și nu are colesterol. Pâinea pe bază de soia procesată conține, de asemenea, multă vitamină b, potasiu, calciu, fier, acizi grași polinesaturați. Deoarece pâinea are un gust specific, nu este adesea solicitată și, prin urmare, este un oaspete rar pe rafturile supermarketurilor.
Porumb
Un tip foarte rar de coacere, cu toate acestea, care coace pâine de unul singur, ar trebui să ia notă. Făina de porumb este supusă mai puțin procesării și, prin urmare, reține mai multe vitamine și minerale - A, B1, B2, PP, C, caroten, sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier.
Pentru mai multe informații despre tipurile de pâine sănătoase, urmăriți videoclipul de mai jos:
