Așa se întâmplă în corpul tău când faci post intermitent

Așa se întâmplă în corpul tău când faci post intermitent

Subzistenţă

Procesul de autofagie, care este promovat în perioadele de post, servește la „reciclarea deșeurilor noastre celulare”.

Așa se întâmplă în corpul tău când faci post intermitent

În ultimul timp, postul intermitent bea titluri și discuții. Sigur ai citit multe despre asta. Elsa Pataki a spus în „El Hormiguero” că ea și soțul ei Chris Hemsworth au practicat-o. Jennifer Aniston a declarat că acest lucru „i-a schimbat viața”. Sunt mulți celebri (și nu celebri) care nu se obosesc să spună celor patru vânturi virtuțile postului intermitent, dar de ce o fac? Și mai important, ce se întâmplă cu corpul nostru când îl practicăm?

Aici intervine autofagia. Acesta este un proces metabolic prin care corpul nostru trece atunci când nu primește nutrienți pentru o perioadă. Nutriționistul Marta Mató explică că acest proces servește la „Reciclați deșeurile de celule”. Profesionist spune cum funcționează: „Există lizozomi, care sunt organele dedicate reciclării resturilor celulare și apoi transformării lor în molecule funcționale”.

În 1974, omul de știință Christian de Duve a descoperit acest proces și l-a numit, pentru care a primit Premiul Nobel pentru medicină. A fost în 2016 când omul de știință japonez Yoshinori Ohsumi a făcut același lucru pentru descoperirile și progresele în autofagie. Acest lucru se întâmplă în corpul nostru atunci când petrecem mult timp punând nutrienți în corpul nostru. Când celulele nu primesc hrană, intrăm, spune Marta Mató, într-un „mod de reciclare”, iar celulele noastre „se autodigeră” pentru a obține nutrienții necesari. În acest fel, corpul nostru se „regenerează” cumva. Și aici intervine postul, deoarece în această stare se formează acest proces.

Cum recomandă experții postul intermitent?

Există mai multe moduri de a practica postul intermitent. Cea mai comună opțiune este ayuno zilnic de 16 ore. Aceasta presupune 16 ore de post și dozarea meselor zilei în restul de 8 ore.

De asemenea, poți opta pentru tehnica numită 12/12, care constă în rapid 12 ore, ceva nu foarte greu dacă avansăm puțin cina și amânăm puțin micul dejun.

Un model mai extrem ar fi post intermitent 20/4, în care consumă o masă zilnică (sau două repartizate pe o perioadă de maxim patru ore) iar în restul timpului țin post.

Alte exemple ar putea fi postul de 24 de ore, în care se lasă să treacă o zi întreagă până când se mănâncă din nou, postul 5: 2, care ar consta în consumul de cinci zile regulat și două dintre ele reducând aportul de energie la aproximativ 300 de calorii sau postul în zile alternative, care ar consta în mâncat mâncare într-o zi și nu în cealaltă.

Înainte de a opta pentru oricare dintre aceste exemple, este important să vă consultați cu un dietetician nutriționist și să urmați instrucțiunile acestuia.

Marta Mató subliniază că acest proces începe de obicei după 13 ore de post. Prin urmare, este o proces biologic care face parte din anumite diete, ca și postul intermitent menționat mai sus. Acest lucru, dacă este făcut corect, poate fi benefic pentru sănătatea noastră, dar profesionistul subliniază că este important să înțelegem că postul intermitent „nu înseamnă a mânca mai puțin, ci mai degrabă a ne grupa dieta într-o anumită fereastră de timp, prelungind orele de post ».

El avertizează că, ca orice, practicarea postului în condiții extreme este periculoasă, deoarece „avem nevoie atât de perioade de nutriție, cât și de abstinență”. „Acest echilibru a fost mereu cu noi, dar în acest moment nu există perioade de abstinență”, explică profesionistul, adăugând că trăim într-un mediu în care „perioadele de creștere sunt mai încurajate” și petrecem câteva ore fără să mâncăm.

În sfârșit, subliniază ideea că pentru o parte a populației, precum copiii în creștere sau femeile însărcinate, dieta de post intermitent trebuie privită cu mare atenție.

Lasă un comentariu