Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoare calorică | 465 kCal | 1684 kCal | 27.6% | 5.9% | 362 g |
| Grăsimi | 53 g | 56 g | 94.6% | 20.3% | 106 g |
| Apă | 44.7 g | 2273 g | 2% | 0.4% | 5085 g |
| Frasin | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 19.6% | 110 g |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| beta caroten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 2.6% | 820 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.1% | 18000 g |
| Vitamina B4, colină | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 0.3% | 7692 g |
| Vitamina B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 9.2 mg | 15 mg | 61.3% | 13.2% | 163 g |
| Vitamina K, filochinona | 61.1 μg | 120 μg | 50.9% | 10.9% | 196 g |
| Vitamina PP, NU | 0.01 mg | 20 mg | 0.1% | 200000 g | |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 6 mg | 2500 mg | 0.2% | 41667 g | |
| Calciu, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Sodiu, Na | 581 mg | 1300 mg | 44.7% | 9.6% | 224 g |
| Fosfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 0.3% | 8000 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Cupru, Cu | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Seleniu, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.2% | 11000 g |
| Zinc, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| Steroli | |||||
| colesterol | 54 mg | max 300 mg | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 17.88 g | maxim 18.7 г | |||
| 4: 0 Uleios | 0.71 g | ~ | |||
| 6-0 nailon | 0.46 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilic | 0.3 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.66 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.76 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 2.13 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 9.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 4 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 20.77 g | min 16.8 г | 123.6% | 26.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.41 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 20.16 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 11.15 g | de la 11.2 la 20.6 | 99.6% | 21.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 10.69 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.46 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.46 g | de la 0.9 la 3.7 | 51.1% | 11% | |
| Acizii grasi omega-6 | 10.69 g | de la 4.7 la 16.8 | 100% | 21.5% |
Valoarea energetică este de 465 kcal.
- cupă = 207 g (962.6 kCal)
- lingură = 13 g (60.5 kCal)
Ulei vegetal răspândit, 53% grăsime, cu conținut scăzut de calorii bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 91%, beta-caroten - 12,2%, vitamina E - 61,3%, vitamina K - 50,9%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta-caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, un conținut scăzut de protrombină în sânge.
Etichete: continut caloric 465 kcal, compozitie chimica, valoare nutritiva, vitamine, minerale, ce este util Tartina pe baza de ulei vegetal, 53% grasimi, sarac in calorii, calorii, nutrienti, proprietati utile Tartina pe baza de ulei vegetal, 53% grasimi, sarac in calorii