Realitatea augmentată și virtuală pătrunde cu încredere în multe domenii ale vieții, inclusiv catering. Și, deși introducerea celor mai noi tehnologii este destul de costisitoare pentru proprietarii de restaurante și supermarketuri, tot mai des își răsfăță vizitatorii cu noi cipuri digitale.
Deci, într-un supermarket din Milano, puteți obține informații complete despre fiecare produs, trebuie doar să îndreptați senzorul către acesta. Dispozitivul recunoaște produsul și raportează valoarea sa nutrițională, informații despre prezența alergenilor și tot drumul său de la grădină la blat. Această caracteristică utilă este disponibilă vizitatorilor de acum un an.
HoloYummy a mers și mai departe, oferind cărții de bucate a lui Dominic Crenn Metamorphoses of Taste cu holograme tridimensionale ale preparatelor descrise (Reamintim pe D. Crenn - „Cea mai bună bucătară de sex feminin” în 2016, conform celor mai bune 50 de restaurante din lume).
Realitatea virtuală este folosită și în restaurante. Companiile deschid baruri virtuale la vedere, permițând clienților să se scufunde pe fundul mării pentru pește și fructe de mare purtând ochelari VR și folosesc imagini holografice pentru a spune povestea și tehnologia coniacului sau brânzei.
Există, de asemenea, idei mai extreme - de exemplu, pentru a oferi vizitatorilor restaurantului posibilitatea de a experimenta o experiență unică: există un fel de mâncare, dar cu ochii lor percep ceva complet diferit.
Dar să nu credeți că restauratorii se gândesc doar la cum să distreze oaspeții cu ajutorul „numerelor”, realitatea virtuală este folosită în mod activ pentru a instrui personalul. La urma urmei, procesul de transfer de competențe către lucrătorii de catering necesită mult timp și bani. Cea mai recentă tehnologie digitală scufundă studentul într-o lume digitală detaliată în care puteți simula în siguranță cele mai comune situații de muncă și exerciții fizice - de la pregătirea meselor și prepararea cafelei până la servirea mulțimilor de cumpărători în orele de vârf.