Cuprins
Descriere
Nucul, ca și uleiul de nucă, din punct de vedere al medicinii, este o plantă unică, toate părțile sale fiind dotate cu proprietăți curative și pot fi utilizate în mod activ pentru tratarea sau prevenirea unei varietăți de boli.
Talentele multiforme ale acestui arbore puternic și răspândit, ale cărui fructe sunt atât de obișnuite să mănânce, sunt pe deplin inerente uleiului de bază extras din semințe, unul dintre cele mai subestimate uleiuri vegetale din clasa „disponibilă”.
Istoria nucilor și a uleiului de nucă
Multe legende sunt asociate cu această plantă, precum și cu sâmburii fructelor sale. Asemănarea nucleolilor cu creierul uman a fost lăudată de Platon, iar călătorul și scriitorul suedez Sven Hedin a susținut, în general, că nucile smulse de cele verzi sunt vii, plâng și geamă jalnic!
Chiar și legendarul Ibn Sin era convins că există o singură modalitate de a crește mai inteligent - de a bea ulei din nuci. Datorită capacității sale de a produce o recoltă atât de abundentă, nuca a fost întotdeauna considerată un simbol al longevității și abundenței; în unele țări, se păstrează încă tradiția plantării unei nuci ca un fel de zestre în cinstea nașterii unui copil.
Și în Scoția, conform unuia dintre tipurile de nuci, albe, au determinat amenințarea deteriorării, manifestată în întunecarea fructelor.
Compoziție și caracteristici
Uleiul din miez de nucă se obține printr-o metodă simplă și absolut primitivă - presare fără încălzire din semințe zdrobite. Compoziția sa este cu adevărat neobișnuită.
Acest ulei este considerat deținătorul record absolut dintre cele de bază în ceea ce privește conținutul de vitamina E, pe lângă fosfor, cupru, zinc, magneziu, fier, calciu, conține iod și cobalt, fitosteroli, sfingolipide și fosfolipide, carotenoizi și toate vitaminele „de piele” - de la grupele B, PP la A, K, C și E.
Compoziția uleiului este dominată de acizi grași nesaturați, dintre care mai mult de jumătate din pondere este linoleic, o treime este oleic, iar restul sunt acizi alfa-linoleici și gamma-linoleici.
Datorită conținutului ridicat de lizină, uleiul are capacitatea de a accelera și optimiza asimilarea proteinelor, combinația componentelor principale ridică uleiul din sâmburi de nucă la rangul celor mai bune remedii pentru prevenirea bolilor cardiace și vasculare ( în special ateroscleroza) și normalizarea metabolismului.
În exterior, acest ulei este destul de lichid, comparabil ca fluiditate cu floarea-soarelui, în timp ce culoarea sa este pronunțată aurie cu posibilă revărsare de chihlimbar. Acest ulei de bază se păstrează doar până la 2 ani, cu respectarea deplină a normelor de întunecare și etanșeitate.
Ulei „grecesc” folosit fără diluare preliminară sau pentru a spori proprietățile specifice amestecurilor, este potrivit ca vehicul pentru uleiurile esențiale.
Uleiul poate fi luat pe cale orală. Aroma este pronunțată cu nuci, gustul este tipic pentru boabele de nucă, dar mai moale.
Beneficiile uleiului de nucă
Uleiul de miez de nucă este considerat unul dintre cele mai bune uleiuri vegetale de uz intern și poate fi folosit ca remediu de sine stătător sau ca ulei vegetal pentru gătit la rece.
Proprietățile vindecătoare ale unei nuci sunt cele mai pronunțate în rolul unui agent stabilizator, normalizator. Acest ulei normalizează sistemul imunitar, crescând rezistența și tonusul general al corpului, este perfect pentru rolul componentei principale pentru recuperare după boli grave, revenirea la viața normală.
Se crede că proprietățile nucului se manifestă cel mai puternic la bătrânețe, cu hipertensiune, diabet, ischemie.
Uleiul din boabele multor nuci iubite ajută la scăderea nivelului de colesterol, cu o utilizare regulată contribuie la prevenirea completă a formării modificărilor vasculare aterosclerotice și este un mijloc de normalizare pe termen lung a nivelului de colesterol din sânge.
Spre deosebire de multe uleiuri de bază, nu este contraindicat în hepatită, inclusiv hepatita cronică, un remediu excelent pentru prevenirea bolilor vasculare și cardiace, normalizarea generală a metabolismului și tratamentul bolilor hepatice, este eficient și pentru bolile renale.
Poate fi folosit pentru normalizarea funcției tiroidiene, cu viermi, aciditate, colită, urolitiază.
Are un efect normalizator asupra funcției sexuale și este perfect pentru mamele care alăptează. Nucul se manifestă în mod eficient și în tratamentul varicelor, furunculozei, psoriazisului, eczemelor, tuberculozei.
Se crede că, influențând rezistența internă, prezintă și calități anti-radiații și anticarcinogene.
Aplicare în cosmetologie
Proprietățile cosmetice ale nucului sunt mai puțin pronunțate decât cele medicinale, dar toate sunt de neînlocuit. Acest ulei este mai eficient în îngrijirea îmbătrânirii sau a pielii puternic uscate, cu emolienți și efecte antiinflamatorii fiind cele mai proeminente proprietăți cosmetice.
În special, uleiul de nucă accelerează vindecarea fisurilor și rănilor, ameliorează iritarea și inflamația oricărei etimologii. Este unul dintre uleiurile de bază pentru întinerirea generală, prin optimizarea absorbției substanțelor nutritive și normalizarea metabolismului, acționează ca un agent de vindecare și stabilizare care contribuie la pierderea eficientă în greutate.
În plus, nucul contribuie la un bronz uniform și estetic, fără riscul de arsuri solare și iritații.
Uleiul de nucă este rar folosit pentru îngrijirea părului, precum și pentru îngrijirea unghiilor - dar atunci când este combinat cu baze mai specializate, poate fi un supliment excelent pentru părul foarte uscat (utilizare ocazională) sau un supliment vitaminic pentru uleiurile de cuticule.
Contraindicații
Singura limitare a posibilității de utilizare a uleiului de nucă este etapa activă de exacerbare a ulcerului peptic și gastrită, aciditate scăzută. În timpul sarcinii, uleiul trebuie utilizat cu moderare, de preferință administrat pe cale orală numai după recomandarea unui medic și limitat la uz extern.
Dozele standard de ulei de nucă:
- pentru uz extern în formă pură nu sunt limitate - pentru aplicații sau lubrifiere, masaj sau frecare pe zonele inflamate, puteți aplica în cantitatea necesară;
- pentru un amestec cu alte uleiuri de bază, de obicei în proporții egale;
- pentru dizolvarea uleiurilor esențiale și a amestecurilor esențiale - standard 3-5 picături de ulei aromatic la 10 g de nucă sau un amestec cu acesta;
- în interior luați o linguriță de până la 3 ori pe zi, fără să o beți neapărat și exclusiv înainte de mese (în mod optim - o jumătate de oră, pentru copii de la un an - până la 3-5 picături, de la trei la șase ani - până la 10 picături, de la zece ani - o jumătate de linguriță, și după 14 într-o cantitate normală);
- o metodă alternativă pentru tratamentul tuberculozei, hipertensiunii sau aterosclerozei este o doză unică cu miere în aceeași cantitate;
- pentru a curăța corpul, pentru a normaliza activitatea stomacului și a glandei tiroide, uleiul poate fi luat noaptea (în aceleași cantități).