Lăptărie umedă (Lactarius uvidus) fotografie și descriere

Lăptărie umedă (Lactarius uvidus)

• Liliac lăptos (numit și altă specie – Lactarius violascens);
• Piept de liliac gri;
• Lactarius lividorescens;.

Lăptuşul umed (Lactarius uvidus) este o ciupercă din genul Milky, care face parte din familia Russula.

Descrierea externă a ciupercii

Corpul fructifer al unui lactifer umed constă dintr-o tulpină și un capac. Înălțimea piciorului este de 4-7 cm, iar grosimea este de 1-2 cm. Forma sa este cilindrică, ușor extinsă la bază. Structura de la picior este puternică și durabilă, iar suprafața este lipicioasă.

Este foarte rar să întâlniți acest tip de ciupercă, culoarea pălăriei, care variază de la cenușiu la gri-violet, poate fi numită o trăsătură distinctivă. Diametrul său este de 4-8 cm, la ciupercile tinere are o formă convexă, care devine în timp prostrat. Pe suprafața capacului ciupercilor vechi, mature există o depresiune, precum și un tubercul larg turtit. Marginile capacului sunt mărginite cu vilozități mici și pliate. Deasupra, capacul este acoperit cu o piele cenușie-oțel, cu o ușoară nuanță de violet. La atingere este umed, lipicios și neted. Acest lucru este valabil mai ales în climatele umede. Pe suprafața capacului apare uneori o zonare vag exprimată.

Himenoforul ciupercii este reprezentat de plăci care conțin pulbere de spori albi. Plăcile în sine au o lățime mică, sunt adesea localizate, coboară ușor de-a lungul tulpinii, sunt inițial de culoare albă, dar devin galbene în timp. Când sunt presate și deteriorate, pe farfurii apar pete violete. Sucul lăptos al ciupercii se caracterizează printr-o culoare albă, dar sub influența aerului capătă o nuanță violet, eliberarea sa este foarte abundentă.

Structura pulpei ciupercii este spongioasă și fragedă. Nu are un miros caracteristic și înțepător, dar gustul pulpei se remarcă prin claritatea sa. La culoare, pulpa laptelui umed este albă sau ușor gălbuie; dacă structura corpului fructifer este deteriorată, o nuanță de violet este amestecată cu culoarea principală.

Habitat și perioada de fructificare

Ciuperca, numită lapte umed, crește singură sau în grupuri mici, întâlnită în pădurile de tipuri mixte și de foioase. Puteți vedea această ciupercă lângă mesteacăni și sălcii, corpurile fructifere ale lăptoaselor ascuțite se găsesc adesea în zonele umede acoperite cu mușchi. Sezonul de fructificare începe în august și continuă pe tot parcursul lunii septembrie.

Comestibilitate

Unele surse spun că laptele umed (Lactarius uvidus) aparține categoriei de ciuperci comestibile condiționat. În alte enciclopedii, este scris că ciuperca nu a fost prea studiată și, eventual, are o anumită cantitate de substanțe toxice, poate fi ușor otrăvitoare. Din acest motiv, nu este recomandat să îl consumați.

Specii asemănătoare, trăsături distinctive de la ele

Singura specie de ciuperci asemănătoare cu laptele umed este laptele purpuriu (Lactarius violascens), care crește doar în pădurile de conifere.