Astăzi, întâlnim din ce în ce mai mult termeni precum vegetarian, raw foodist, fruitarian, vegan, lactovegetarian etc. Nu este surprinzător că o persoană care se gândește mai întâi la sistemul său alimentar se poate pierde cu ușurință în această sălbăticie. Să vedem cum diferă cele mai populare două sisteme, și anume veganismul versus vegetarianismul. Vegetarianismul este un concept cheie pentru o dietă pe bază de plante care exclude toate sau o parte din produsele de origine animală. Iar veganismul este doar un tip al acestei diete. Uneori, în loc de acest cuvânt, puteți găsi așa ceva ca vegetarianism strict.
Principalele tipuri de vegetarianism sunt: Astfel, pentru a răspunde la întrebarea „în ce fel este un vegan diferit de un vegetarian?”, Trebuie doar să descriem un vegan.
Principala diferență este că dieta unui vegetarian strict exclude toate tipurile de carne și toate produsele obținute prin exploatarea animalelor, adică produse lactate, ouă și chiar miere. Cu toate acestea, un vegan este cineva care și-a schimbat nu numai dieta, ci și stilul de viață. Nu vei găsi niciodată haine din piele, lână, piele de căprioară sau mătase în garderoba unui adevărat vegan. Nu va folosi niciodată produse cosmetice sau de igienă care au fost testate pe animale. Nu veți putea întâlni un vegan într-un circ, acvarii, grădini zoologice, magazine de animale. Stilul de viață vegan nu-i place foarte mult divertismentul precum rodeourile sau luptele de cocoși, darămite vânătoarea sau pescuitul. Veganul acordă mai multă atenție vieții sale, problemelor de poluare a mediului, epuizarea resurselor naturale, bunăstarea animalelor etc. Cu alte cuvinte, scopurile și ideile veganului sunt adesea mult mai globale decât motivele vegetarianului. Desigur, trebuie să știți clar ce și de ce facem, dar nu vă agățați de definiții. Nu trebuie să uităm că în primul rând toți suntem doar oameni, și abia apoi suntem vegetarieni, vegani etc.