Ce aditivi alimentari nu sunt periculoși pentru sănătate

Am aflat că orice litera E de pe etichetă reprezintă o potențială amenințare pentru sănătatea noastră. De fapt, este doar o clasificare pentru aditivii alimentari, nu neapărat pentru produsele, care este ingredientul care va dăuna organismului.

E110

Ce aditivi alimentari nu sunt periculoși pentru sănătate

E110 este un colorant galben care conferă ingredientelor o culoare bogată și frumoasă. Conține caramel, ciocolată, marmeladă, conserve de pește, condimente, portocaliu și galben. Temerile că E110 este deosebit de periculoasă pentru copii, deoarece provoacă un comportament hiper-ton nu este justificată. S-a dovedit experimental că singura deteriorare a acestei componente - reacții alergice la persoanele care nu pot tolera aspirina.

E425

Е425 este substanța coniacului, a făinii de coniac, a coniacului. Acest stabilizator produce vâscozitatea produsului și schimbă consistența. Е425 vă puteți întâlni în gemuri, jeleuri, creme, brânzeturi, conserve, chiar și smântână. Cercetătorii au efectuat o serie de experimente și au ajuns la concluzia că acest supliment nu este doar sigur pentru corpul uman, ci aduce și un avantaj semnificativ.

Glutamat monosodic

Glutamatul monosodic este înfricoșător nu numai pentru titlul său. Oamenii cred că este vinovat de obezitate și provocator al formării tumorilor canceroase. De fapt, glutamatul este sarea de sodiu a aminoacizilor din care este construită proteina. În natură, ea însăși este conținută în produsele proteice. Producătorii adaugă acest ingredient pentru a face mâncarea mai gustoasă, iar compoziția glutamatului monosodic artificial nu diferă de cea naturală.

E471

Ce aditivi alimentari nu sunt periculoși pentru sănătate

Emulgatorul folosit în gătit pentru a face produsul ca un jeleu. E471 încetinește procesul de evaporare a lichidului și prelungește durata de valabilitate a produselor. Este continut in deserturi glazurate, creme, maioneza, inghetata, paste, uleiuri. Emulgator făcut din glicerol și uleiuri vegetale și nu este la fel de periculos pentru ficat, așa cum se crede în mod obișnuit.

E951

E951, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de aspartam, ospamox, NutraSweet, svitli. Este un substitut sintetic al zahărului care se găsește adesea în guma de mestecat, băuturi, iaurturi, dulciuri, pastile pentru tuse. Oamenii dau vina pe E951 pentru provocarea bolilor creierului, tulburări ale sistemului hormonal și dezvoltarea cancerului. Dar numeroase experimente ale oamenilor de știință nu au confirmat niciunul dintre aceste fapte și îndulcitorii recunoscuți ca fiind siguri pentru sănătate.

Lasă un comentariu