Whisky

Descriere

Whisky (de la Celt. baugh apă - apa este viață) - o băutură alcoolică puternică (aproximativ 40-60) obținută prin distilarea boabelor malțuite de grâu, orz și secară.

Oamenii de știință nu au putut determina cu exactitate originea centrală a băuturii timp de mulți ani. Problema este că originile whisky-ului sunt două țări - Irlanda și o parte din Marea Britanie - Scoția. Cu toate acestea, primele înregistrări sunt păstrate în documentele scoțiene din 1494. Este o înregistrare a călugărilor care efectuează prima băutură.

Din momentul apariției sale până în secolul al XVII-lea. Whisky a fost produs la nivel național de aproape fiecare fermier, punând în pericol producția de pâine suficientă pentru populație. Într-adevăr, au folosit orz în producția de whisky și pâine. Drept urmare, producătorii de whisky au fost impozitați foarte mult. Dar acest guvern a îmbunătățit doar calitatea băuturii. La urma urmei, micii producători filiali, incapabili să reziste sarcinii fiscale, s-au retras în fundal, lăsând astfel locul producătorilor mari care au început să lupte pentru cumpărător, îmbunătățind băutura. Deci, puteți susține că whisky-ul are peste 17 de ani.

soiuri de whisky

Tehnologia producției de whisky s-a schimbat puțin de la momentul apariției și constă din 5 etape principale:

Etapa 1: Germinarea grâului de malț, secară, orz și porumb. Ca urmare, unele substanțe de amidon se transformă în zahăr. La final, ei usucă cerealele.

Pasul 2: Producătorii macină boabe germinate uscate și le umplu cu apă fierbinte. O cantitate mică de drojdie se adaugă amestecului rezultat și se lasă să fermenteze în cuve speciale timp de 3-4 zile.

Pasul 3: Masa fermentată ерун supusă unei duble distilări pentru a obține alcoolul cu o tărie de aproximativ 70-80.

Etapa 4: Alcool tânăr se toarnă în butoaie proaspete de stejar și îmbătrânesc timp de minimum trei ani. De obicei, cel mai bine este să îmbătrâniți băutura timp de 5-8 ani pentru o tărie optimă. La sfârșitul procesului de îmbătrânire, o băutură are o putere de aproximativ 50-60.

Etapa 5: Înainte de îmbutelierea băuturii terminate, petreceți-o amestecând - amestec de whisky-uri diferite pentru o aromă și o aromă mai bogate și creșterea apei special purificate, pentru a reduce puterea.

Băutura finită poate fi de la galben pal până la maro intens și aproape că nu conține zahăr.

Peste o sută de producători de whisky, dar cei mai renumiți sunt Jameson, Connemara, Black Velvet, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince etc.

Beneficii de whisky

Utilizare zilnică de 30 g. previne apariția unui infarct. Scoțienii îl adaugă peste tot. Îl adaugă la aproape toate băuturile: ceai, cafea, cola și sucuri. În plus, whisky-ul este foarte popular în cosmetică ca bază pentru prepararea loțiunilor și măștilor faciale. Datorită puterii sale, whisky-ul este un bun antiseptic și are acțiune antiinflamatoare. Acesta este un produs excelent pentru fabricarea diferitelor tipuri de tincturi și comprese medicinale.

Whisky

Althaea Officinalis perfuzat cu whisky este un agent expectorant, învelitor și antiinflamator în bolile tractului respirator superior. Această plantă medicinală (20 g) se toarnă cu un whisky (500 ml) și se infuzează timp de 10 zile într-un loc întunecat. Luați 10-15 picături de tinctură de 3 ori pe zi.

Proprietățile diuretice, stimulante și tonice au o tinctură a rădăcinii de dragoste cu whisky. Folosiți 100 g rădăcină mărunțită și 300 ml whisky. Soluția rezultată se infuzează 15-20 de zile și folosește o lingură înainte de fiecare masă.

Când tensiunea arterială, bolile cardiovasculare, digestia proastă și gastrita, utilizează o tinctură de nuci verzi și whisky. Pentru aceasta, 100 g nuci tocate se toarnă cu 500 ml de whisky și insistă asupra soarelui într-o sticlă de sticlă întunecată în termen de 2 săptămâni. Se agită zilnic amestecul. Pregătiți perfuzia și beți o lingură înainte de mese de 3 ori pe zi. Aceeași perfuzie va ajuta la bronșită dacă o adăugați la ceai cu miere.

Tinctura de trifoi roșu cu whisky este un remediu eficient pentru durerile de cap, ateroscleroza, zgomotul în urechi. Pentru prepararea sa, utilizați 40 g. de flori de trifoi și 600 ml de whisky. Amestecul rezultat se lasă timp de două săptămâni. Băutură perfuzabilă gata înainte de prânz sau seara înainte de culcare într-un volum de 20 ml. Tratamentul este cel mai bine să se efectueze timp de trei luni, cu pauze între luni timp de 10 zile. Re-urmați un curs nu mai devreme de șase luni.

Whisky

Vătămare și contraindicații whisky

Utilizarea excesivă a whisky-ului sau a oricărei alte băuturi alcoolice poate duce la intoxicație severă a organismului, iar abuzul prelungit și sistematic poate duce la alcoolism. Cea mai mare sarcină asupra rinichilor și ficatului poate duce la deteriorarea sau eșecul.

Ar fi util dacă nu ați utiliza această băutură cu tulburări psihice, femeile însărcinate și care alăptează și copiii.

Înțelegerea Whisk (e) y

Proprietăți utile și periculoase ale altor băuturi:

Lasă un comentariu