Mur alb (Hydnum albidum) fotografie și descriere

Mur alb (Hydnum albidum)

:

• Dentina alba
• Hydnum repandum a fost. albidus

Ariciul alb (Hydnum albidum) diferă puțin de cei mai cunoscuți frați Ariciul galben (Hydnum repandum) și Ariciul galben roșcat (Hydnum rufescens). Unele surse nu se deranjează cu descrieri separate pentru aceste trei specii, asemănarea lor este atât de mare. Cu toate acestea, multe surse notează că murul alb a apărut (în Țara Noastră) relativ recent.

cap: Alb în diferite variante: alb pur, albicios, albicios, cu nuanțe de gălbui și cenușii. Pot fi prezente pete încețoșate în aceleași tonuri. Diametrul capacului este de 5-12, uneori până la 17 sau chiar mai mult, diametrul de centimetri. La ciupercile tinere, capacul este ușor convex, cu marginile îndoite în jos. Odată cu creșterea, devine prostrat, cu un mijloc concav. Uscat, dens, usor catifelat la atingere.

Himenofor: Spine. Scurt, albicios, albicios-roz, conic, ascuțit la capete, dens distanțat, elastic la ciupercile tinere, devin foarte casant cu vârsta, se sfărâmă ușor la ciupercile adulte. Coborâți ușor pe picior.

Picior: până la 6 în înălțime și până la 3 cm lățime. Alb, dens, continuu, nu formeaza goluri nici la ciupercile adulte.

Pulpă: alb, dens.

Miros: frumos cu ciuperci, uneori cu o nuanță „florală”.

Gust: Informațiile despre gust sunt destul de inconsecvente. Deci, în sursele în limba engleză se observă că gustul murului alb este mai ascuțit decât cel al murului galben, chiar și ascuțit, caustic. vorbitorii susțin că aceste două specii practic nu diferă ca gust, cu excepția faptului că carnea galbenă este mai fragedă. La exemplarele de mure supraîncărcate, pulpa poate deveni prea densă, doptă și amară. Cel mai probabil, aceste diferențe de gust sunt asociate cu locul de creștere (regiune, tip de pădure, sol).

pulbere de spori: Alb.

Sporii sunt elipsoizi, nu amiloizi.

Vară – toamnă, din iulie până în octombrie, însă, acest cadru se poate schimba destul de puternic în funcție de regiune.

Formează micorize cu diverse specii de foioase și conifere, de aceea crește bine în păduri de diferite tipuri: conifere (preferă pinul), mixte și foioase. Preferă locurile umede, acoperire cu mușchi. O condiție prealabilă pentru creșterea albului murului este solul calcaros.

Apare singur și în grupuri, în condiții favorabile poate crește foarte strâns, în grupuri mari.

Distribuire: America de Nord, Europa și Asia. Distribuit masiv în țări precum, de exemplu, Bulgaria, Spania, Italia, Franța. La Noastră se vede în regiunile sudice, în zona pădurii temperate.

Comestibil. Se folosește sub formă fiartă, prăjită, murată. Bun pentru uscare.

Potrivit unor surse, are proprietăți medicinale.

Este foarte dificil să confundați un arici alb cu o altă ciupercă: o culoare albicioasă și „spinii” sunt o carte de vizită destul de strălucitoare.

Cele mai apropiate două specii, murul galben (Hydnum repandum) și murul galben-roșcat (Hydnum rufescens), diferă prin culoarea calotei. Ipotetic, desigur, o formă foarte deschisă de coamă de leu (matură, decolorată) ar putea fi foarte asemănătoare cu coama albă de leu, dar, deoarece mantia galbenă a adultului nu este amară, nu va strica vasul.

Ariciul alb, ca specie destul de rară, este înscris în Cărțile Roșii ale unor țări (Norvegia) și ale unor regiuni ale țării noastre.