Wild Strawberry

În ce este diferită căpșuna sălbatică de căpșună și care sunt tipurile sale?
Căpșuna sălbatică este o boabă gustoasă și sănătoasă care arată ca o căpșună. Crește în principal în pădure. Are diferite soiuri, concepute pentru a crește în grădină. Puteți afla modul în care aceste fructe de padure sunt utile pentru corp în acest articol.

Definiție căpșună sălbatică

Căpșunul este o plantă perenă care aparține familiei roz. Numele provine din cuvântul „căpșuni” din cauza fructelor de pădure grele care înclină tulpini subțiri spre pământ. În dicționarul botanic, numele plantei provine din cuvântul „fragaris”, care în latină înseamnă „parfumat”. Acest lucru se datorează aromei plăcute a fructelor de pădure.

Sistemul radicular este format dintr-un rizom gros, fibros. Ele cresc în pământ până la 30 cm adâncime.

Frunzele sunt ovale, rombice, trifoliate cu denticule caracteristice de-a lungul marginilor. Culoarea frunzelor este verde închis, mediu spre mare. Înălțimea plantei este de 25-30 cm.

Inflorescențele sunt cu puține flori și cu mai multe flori, situate în partea de sus a pedunculilor. Florile sunt în mare parte bisexuale, dar există și flori unisexuale. Sunt polenizate, au petale rozacee, albe, roșii, galbene, cu multe pistile și stamine.

Fructele sunt multi-nuci. Culoarea caracteristică este galben, purpuriu, alb. Gustul este plăcut, dulce-acrișor, aromă pronunțată. Căpșunile sălbatice sunt plante rezistente. De obicei cresc în poieni de pădure, pajiști, margini de pădure, versanți. De asemenea, preferă umbra și răceala, așa că deseori se pierd între alte tufe. Boabele se coc la începutul lunii iulie.

Cum se disting căpșunile sălbatice de căpșuni

Căpșuni sălbatice sunt, de asemenea, un tip de căpșuni. Adesea grădinarii numesc plantele erbacee după mărimea tufișului: mari - căpșuni, mici - căpșuni sălbatice. Dar diferențele dintre ele nu sunt în mărimea tufișurilor, ci și în flori. Căpșunile au predominant bisexuale, în timp ce căpșunile sălbatice au unisexuale. Floarea are cinci petale și este de culoare albă. Excepția este o varietate monoică cu flori bisexuale - căpșuni de Milano.

Puteți identifica fructul prin aspectul tufișurilor. Căpșunile au tufișuri înalte; tulpina este dreaptă până la 40 cm înălțime, frunzele sunt mari, îndreptate în sus. Boabele cresc mai ales deasupra frunzelor. O caracteristică caracteristică este prezența unui număr mic de mustăți.

Căpșuna sălbatică are o aromă parfumată. Seamănă cu o combinație de mosc și miere. Fructele nu sunt mari - 5-6 g. Forma este alungită, culoarea este în principal roz, roșu, dar uneori crem. Boabele sunt greu de rupt sepalele verzi.

Alte diferențe

Comparativ cu normalul, căpșunul sălbatic va avea o aromă diferită. Căpșunile de grădină au boabe mai mari de până la 20 g. La unele soiuri, masa fructelor este de aproximativ 50 g. Puteți distinge două tipuri de fructe de pădure prin locația lor de creștere. Căpșunile au tulpini de flori deasupra frunzelor și sunt vizibile imediat.

Căpșunile de grădină au tulpini de flori împrăștiate pe laturi. Acest lucru se datorează nu numai severității boabelor, ci și particularităților. Limacșii rareori deteriorează căpșunile, deoarece nu se întind pe pământ și stau în picioare.

Limacșii mănâncă mai puțin căpșuni, deoarece boabele nu mint, dar stau în picioare. Dacă nu luați măsuri împotriva melcilor, atunci se poate dovedi că recolta de căpșuni mijlocii va fi mai bogată decât căpșunile cu fructe mari.

Soiurile acestei boabe au suferit modificări, iar acum există o mulțime de ele. Unele dintre ele nu au trăsături caracteristice - un gât pronunțat, lăstari erecți. Speciile de căpșuni de grădină au fructe mici, de margine și seamănă cu căpșunile.

Unde cresc căpșunile sălbatice

Boabele preferă să crească în poieni de pădure, versanți, margini, pajiști. Având în vedere datele botanice, acestea au apărut inițial în Asia de Est. De-a lungul timpului, s-a stabilit în Europa, America, Rusia, Ucraina, Germania, Italia, Africa. Este popular în toată lumea pentru gustul și proprietățile sale utile.

Nu există cerințe speciale de sol pentru creștere. Prin urmare, puteți vedea adesea arbuști pe margini însorite, locuri umbrite amestecate cu alte plante. De asemenea, boabele cresc în zona de munte.

Compoziție și conținut caloric

Planta conține un număr mare de elemente utile:

• fier;
• cupru;
• zinc;
• mangan;
• potasiu;
• vitaminele C, P, B1, BB, E, PP;
• acid folic;
• acid pantotenic.

Conținutul de calorii al căpșunilor sălbatice la 100 g este de 34 kcal.

Specii de căpșuni sălbatice

Cultura are specii care au apărut ca urmare a selecției și hibridizării. Principalele soiuri de căpșuni:

• Căpșuni de ananas. Soiul a apărut în procesul de hibridizare a fructelor mari rezistente la îngheț și a fructelor de Virginia. Frunzele mari, florile de ananas sunt caracteristice. Fructele sunt roz sau roșii, cântărind 7-75 g.
• Chilian. Toate părțile arbustului sunt pubescente. Frunzele sunt rotunde, cu un albastru caracteristic. Florile sunt cu petale albe, situate pe pedunculi mici. Fructele sunt roșii-roz, carnea este fermă. În sezonul de maturare, îl puteți separa bine de potirul verde. Nu tolerează frigul.
• Musky sau nucșoară. Lungimea este de până la 40 cm, cu tulpini și pețiole scurte. Frunzele sunt acoperite cu fire de păr. Fructele au un diametru de până la 2.5 cm, cântărind 3-5 g. Culoarea este roz pal sau roșu.
• Estic. Frunzele au pubescență densă dedesubt și nesemnificativă deasupra. Tulpinile au o înălțime de până la 30 cm. Mustățile sunt lungi, dar pot lipsi. Florile sunt colectate în inflorescențe de 2-7 buc. Fructele au o formă de con și sunt de culoare roșie.

Alte tipuri

• Virgin. Înălțimea arbustului este de până la 25 cm. Frunzele sunt verzi; florile sunt albe. Fructele au un diametru de până la 2 cm și au o formă conică. Culoarea boabelor este stacojie intensă. Randamentul este redus; planta este rezistenta la frig.
• Pădurea, obișnuită. Acesta este un tip sălbatic de căpșuni. Înălțime de până la 30 cm. Fără pretenții la sol, nu are nevoie de întreținere. Florile sunt colectate în inflorescențe. Crește în pajiști printre alți arbuști. Fructele sunt mici, dulci și acre. Culoarea este roz deschis, roșu. Se găsește adesea în compoziția medicinei tradiționale.
• Verde. Înălțimea este de 5-20 cm. Tulpinile sunt subțiri; mustățile sunt scurte. Frunzele sunt ovale și au dinți obtuzi. Puteți observa o pubescență densă mai jos. Florile sunt albe, cu diametrul de până la 2 cm. Fructele sunt globulare, mici - 2 g. Sunt roz-roșii când sunt complet coapte.

Acestea sunt principalele specii de plante din care provin noi soiuri.

Clasificarea căpșunilor sălbatice

Există multe soiuri ale acestei boabe care au fost crescute în diferite moduri din specii sălbatice. Fiecare dintre ele are anumite diferențe și caracteristici:

• Cu fructe mari. Boabe cântărind 25-40 g. Unele pot cântări până la 100 g. Aceste soiuri includ Albion, Brighton, Vima Xima, Gigantella, Clery, Lord.
• Cu fructe mici. Greutatea boabelor nu este mai mare de 25 g. Dar în majoritatea soiurilor, greutatea boabelor este de aproximativ 5 g. Soiurile populare includ ananas, suflet alb, anotimpuri, miracol galben, basm de pădure.

Soiuri de căpșuni

Soiuri noi ale acestei plante apar în fiecare an. Acest lucru se datorează procesului tehnologic și dezvoltării hibridizării.

Căpșună roșie:

• Victoria. Arbust puternic cu frunze lucioase caracteristice, de culoare verde închis. Fructele au o formă conică, culoare roșu aprins, aromă pronunțată. Pulpa este fermă.
• Albion. Soiul tolerează bine căldura. Acest lucru se datorează prezenței frunzelor mari. Boabele sunt roșii, de formă conică. Productivitatea este ridicată; fructificarea durează mult.
• Ispită. Pedunculii sunt lungi. Oamenii o folosesc ca plantă ornamentală. Fructele sunt prezente de obicei pe pedunculi și mustăți. Fructele sunt mari, au culoarea stacojie strălucitoare.

Căpșuni albe:

• Miracol galben căpșună sălbatică. Arbuști compacti. Înălțimea este de până la 25 cm. Boabele sunt lungi, cântărind până la 8 g. Culoarea este caracteristică galben deschis. Aroma este miere, care amintește de ananas. Dacă tufișurile cresc la umbră, atunci fructele vor fi albe.
• Weiss Solemacher. Soi de maturare timpurie. Boabele sunt galbene, cremoase. Gustul este dulce, cu o aromă plăcută.

Soiuri timpurii:

• Bezea. O varietate cu fructe mari. Tufișurile sunt puternice și înalte, cu numeroase flori. Toleră înghețurile până la -35 de grade. Boabele sunt de un roșu intens în formă de scoică. Greutatea este de până la 35 g.
• Baronul Solemacher. Soi reparat, nu are antene. Înălțimea bucșelor este de până la 25 cm. Boabele sunt mici, de formă conică și au o suprafață lucioasă. Aroma este plăcută și pronunțată.
• Regina Elisabeta. Fructele sunt roșii și mari. În prima jumătate a recoltei, au o formă neregulată. Pulpa este suculentă. Acest soi tolerează înghețarea bine.

Soiuri mijlocii-timpurii:

• Cenusareasa. Tufe compacte cu puține mustăți. Frunzele sunt verzi bogate, mari, cu o floare groasă de ceară. Florile sunt albe. Boabele sunt conice, mari - până la 40 g. Pulpa este roșu-portocalie. Gustul este dulce și acru.
• Asia. Tufișurile au rădăcini puternice și tolerează bine înghețul. Forma boabelor este conică. Fructele sunt dulci, aromate.
• Wim Kimberly. Înălțimea tufelor este de până la 40 cm. Frunzele au o formă ca un diamant și o culoare verde deschis. Florile sunt albe; boabele sunt roșii.

Soiuri de mijloc de sezon:

• Festiv. Tufișurile sunt înalte. Boabele sunt roșii adânci, în formă de con. Au caneluri. Gustul este moale și suculent, cu o aromă plăcută. Boabele cântăresc aproximativ 35 g, cresc bine la umbră și tolerează înghețul.
• Vacanţă. Bucșe înalte de până la 35 cm, fără antene. Fructele sunt de dimensiuni medii, de culoare galbenă, aromă pronunțată și gust plăcut dulce.
• Focuri de artificii. Tipul sferic de bucșă. Frunzele sunt ovale, de culoare verde închis. Fructele sunt roșii cu un finisaj lucios. Pulpa este fermă, dulce și acrișoară.

Soiuri mijlocii-târzii:

• Regină. Fructele sunt uriașe - până la 40 g. Gustul este dulce și acru; culoarea este stacojie. Randamentul este mare. Planta este rezistentă la căldură și frig, rezistentă la boli.
• Gigantella Maxim. Boabele seamănă cu căpșunile, deoarece cântăresc aproximativ 100 g fiecare. Au o culoare roșu aprins și un gust dulce și acru.
• Roxanne. Tufe compacte, joase. Fructele sunt de culoare roșu închis. Boabele au o aromă strălucitoare.

Soiuri târzii:

• Malvina. Unul dintre noile soiuri. Boabele sunt dense, dar suculente. Gustul este dulce și acru. Fructele sunt mari, peste 25 g. Tolerează bine înghețul. Randamentul este mare; boabele se coc în septembrie.
• Florenţa. Diferă în ceea ce privește productivitatea ridicată. Fructele sunt dulci și aromate. Tufișurile nu sunt înalte. Planta este rezistentă la frig. Fructificarea durează până la mijlocul lunii octombrie. Boabele sunt mari, cu o aromă vie și un gust plăcut dulce. Rezistent la boli și dăunători.

Pentru plantare, ar trebui să alegeți o varietate care să se potrivească climatului unei anumite regiuni.

Cultivarea căpșunilor sălbatice din semințe

Puteți folosi semințe de căpșuni pentru reproducere. Acesta este un proces complex, dar unele soiuri nu pot fi cultivate în alt mod. Semințele boabelor sunt mici. Sunt semănate în sol sau crescute în răsaduri. Indiferent de metodă, semințele sunt pre-stratificate. Acest lucru va ajuta la accelerarea germinării lor și la prevenirea deteriorării de către dăunători și microorganisme patogene.

Stratificarea se face în două moduri:

Se toarnă tifonul umed sau bumbacul într-un recipient și se pun semințele pe ele. Recipientul se păstrează la baza frigiderului timp de 60-75 de zile. Este important să se controleze periodic umiditatea.

• Semănați semințele cu pământ într-un recipient și păstrați-le și în frigider.
• De asemenea, pentru apariția căpșunilor, va fi necesară iluminarea suficientă, udarea adecvată și controlul stării solului.

Proprietăți utile ale căpșunilor sălbatice

Căpșunile de grădină sunt mai puțin utile decât căpșunile de pădure. Mulți oameni își amintesc gustul acestor fructe de pădure din copilărie, dar puțini știu cât de utile sunt căpșunile. Fructul conține un număr mare de vitamine și minerale. Este minunat pentru diete, iar oamenii îl folosesc foarte mult în medicina tradițională.

Beneficiile frunzelor de căpșuni, care constau din taninuri și uleiuri esențiale, sunt uscate în principal. Apoi, oamenii le folosesc pentru a pregăti bulionele medicinale, infuziile și pur și simplu ceaiul aromat.

Compoziția chimică bogată face planta utilă pentru astfel de boli:

• Diabet;
• anemie feriprivă;
• boală de rinichi și vezică biliară;
• insomnie;
• tulburări ale sistemului nervos;
• angină, faringită;
• răceli, infecții respiratorii acute;
• disbioză;
• constipație;
• stomatită;
• avitaminoza.

Este foarte eficient de utilizat pentru prevenirea oncologiei. Fructele își păstrează proprietățile benefice în timpul depozitării în diferite moduri. Vor fi utile gemul de căpșuni, băuturile, marshmallows, fructele confiate.

Proprietăți utile pentru bărbați

Căpșunile îmbunătățesc funcția glandelor endocrine. În corpul masculin, aceasta este glanda prostatică responsabilă de producerea hormonilor sexuali. Vitamina C previne formarea de agenți cancerigeni. Acestea sunt principalul motiv pentru dezvoltarea oncologiei în organele genitale masculine. Boabele au un efect bun asupra funcției sexuale și sporesc potența. Cu utilizarea regulată, pot prelungi o erecție.

Beneficiile căpșunilor pentru femei

Boabele sunt benefice în special pentru femei în timpul sarcinii. Compoziția conține acid folic și vitamine necesare dezvoltării sănătoase a fătului. Dar ar fi util dacă ați consuma căpșuni cu mult înainte de concepția planificată. Acest lucru va ajuta la întărirea sistemului imunitar și a sistemului reproductiv.

Utilizarea fructelor sub orice formă este o prevenire eficientă a cancerului de sân. Recomandat pentru a fi adăugat la dieta în timpul și după alăptare. Are un efect benefic asupra normalizării și restabilirii nivelurilor hormonale.

Boabele conțin substanțe care încetinesc procesul de îmbătrânire, normalizează metabolismul. Se recomandă utilizarea ca supliment alimentar, deoarece produsul este sănătos și sărac în calorii.

Sunt utilizate pe scară largă ca substanțe aromatice în cosmetologie. Dar frunzele de căpșuni au un efect antiseptic eficient. Decocțiile din ele sunt utilizate pentru tratamentul extern al pielii cu acnee, probleme cu dermatita, care sunt însoțite de mâncărime. Parfumul Muscat este folosit în parfumerie pentru a crea un parfum proaspăt și de durată.

Beneficii pentru copii

Copiilor le place dulceața de căpșuni. Nu este doar delicios, ci și sănătos. Se recomandă administrarea de răceli, bronșită, faringită, dureri în gât, infecții respiratorii acute și boli gastro-intestinale. Boabele întăresc sistemul imunitar, iar vitamina C favorizează recuperarea rapidă.

Consumul de fructe trezește pofta de mâncare și ajută la normalizarea nutriției. În copilărie, deseori apar dificultăți în acest sens. Compoziția conține fier, astfel încât fructele de pe frunte vor ajuta la stadiul inițial al anemiei cu deficit de fier. În copilărie, apare adesea pe fondul invaziilor helmintice.

Se recomandă să beți decocturi și ceai din frunze după infecții intestinale, intoxicații alimentare. Acest lucru va ajuta la restabilirea funcționării tractului digestiv. Deoarece fructele de pădure sunt o sursă de oligoelemente benefice și vitamine, acestea ar trebui să fie în dieta fiecărui copil.

Prejudiciul căpșunilor sălbatice și contraindicații

În ciuda unui număr mare de substanțe nutritive din compoziția căpșunilor sălbatice, boabele pot dăuna organismului. Principalele contraindicații:

• Boli cronice ale sistemului digestiv. Acizii organici afectează negativ sănătatea în caz de ulcer gastric, colită ulcerativă, pancreatită, gastrită. În timpul sarcinii, o cantitate excesivă de fructe de padure proaspete poate provoca dezvoltarea unor astfel de boli.
• Reactie alergica. Se întâmplă rar, dar se poate manifesta la copii sub 3 ani. Prin urmare, ar trebui să aveți grijă atunci când adăugați căpșuni în dieta dumneavoastră.
• Creșterea producției de suc gastric. În combinație cu acid oxalic și calciu, se formează oxalat, care afectează negativ tractul digestiv.
• Rău din utilizarea fructelor de pădure este rar și numai dacă există contraindicații. La fel ca în cazul oricărui produs, este consumat cu moderatie cu o dieta echilibrata.

Femeile în timpul alăptării trebuie să fie atente când introduc fructe de padure în dietă. Ele pot provoca alergii la un copil.

Căpșuni în amenajarea peisajului

Căpșunile nu sunt doar boabe gustoase și sănătoase. Designerii moderni îl folosesc pentru a decora peisajul. Multe soiuri vă permit să combinați utilul cu frumosul. În floricultura decorativă, această aplicație este populară. Soiurile ornamentale sunt folosite pentru creșterea în granițe mixte, iar granițele sunt formate din tufe. Principalul lucru în această afacere este practicitatea și imaginația.

Deoarece planta crește în aproape orice sol, poate fi combinată cu alți arbuști și flori.

Oale și tufișuri agățate

Utilizarea ghivecelor agățate pentru cultivarea căpșunilor sălbatice este o tendință de design sigură. Tulpinile frumoase și cretate atârnă frumos de oală și se bucură cu o recoltă ușoară și convenabilă de a alege. Astfel de oale pot fi așezate sub o magazie în curte, lângă intrarea în casă, de-a lungul perimetrului gazonului sub arcuri speciale de grădină. Ordinea de plasare poate varia în funcție de designul general al peisajului. Arată armonios cu tufișuri de zmeură, mure, afine, tufișuri de coacăz negru și dud.

Pentru originalitate, tufișurile pot fi plantate în ghivece cu o formă neobișnuită. De exemplu, faceți o gaură într-un scaun vechi. Scoateți scaunul și înlocuiți-l cu o cutie de pământ.

Alte opțiuni de decorare

O altă opțiune sunt cizmele mai vechi, supradimensionate. În acest caz, soiurile cu tulpini înalte vor arăta mai bine. Pentru copii, puteți folosi jucării vechi din cauciuc, inele gonflabile - principala corespondență cu dimensiunea tufișului.

În orice caz, are loc utilizarea căpșunilor în proiectarea peisajului. Va completa exclusivitatea pe site-ul unei case de țară sau private, reședință de vară.

Consultați prezentarea generală a căpșunilor sălbatice prezentate în scurtul videoclip: