Sân galben (Lactarius scrobiculatus) fotografie și descriere

Грузд желтый (Lactarius scrobiculatus)

• Încărcați galben
• Podskrebysh de ciuperci
• Val galben
• Piept cu sâmburi

Locuri de colectare:

Ciuperca galbena (Lactarius scrobiculatus) Creste in partea de nord a zonei forestiere si in Siberia, in molid, brad, uneori in paduri mixte, preferand padurile tinere de molid si pin, rareori se aseaza in padurile de mesteacan, pe sol argilos. În pădurea de conifere, ciuperca galbenă crește sub copaci chiar și în octombrie.

Descriere:

Pălăria de Gruzdz galben (Lactarius scrobiculatus) cu diametrul de 7-10 cm, rotunjit-convex, apoi prostrat, în formă de corb-deprimat în centru, cu marginea înfășurată. Culoarea este galben auriu. Suprafața este simțită-lanoasă cu zone mai mult sau mai puțin pronunțate, mucoase, lipicioase. Pulpa este albă, devine galbenă la contact. Sucul de lapte este alb, schimbându-se culoarea în gri-gălbui în aer (pe vreme ploioasă, culoarea sucului de lapte nu se schimbă), cu un gust amar ascuțit. Plăcile care coboară de-a lungul tulpinii sunt albicioase sau crem cu o tentă roz. Piciorul este scurt, gros (până la 3 cm), de aceeași culoare ca și capacul, cu pete neregulat rotunjite, adesea alungite, maronii. Picior de până la 8 cm lungime, până la 3,5 cm grosime, dens, neted, alb.

Diferențe:

Numai ciupercile de lapte galben au o culoare galben intens. Ciupercile galbene de lapte sunt foarte asemănătoare cu ciupercile de lapte adevărate. Au aproximativ aceeași dimensiune, marginile capacelor sunt, de asemenea, pubescente și înfășurate. Sunt asemănătoare și ca gust.

Utilizare:

Colectat în iulie-septembrie. Ciuperca este sărată, marinată. Când este sărat, devine maro-gălbui cu o nuanță gri, pulpa este ușor verzuie. Se păstrează pubescența marginii.