Ariciul galben (Hydnum repandum)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
- Comanda: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- Familia: Hydnaceae (mur)
- Gen: Hydnum (Gidnum)
- Tip: Hydnum repandum (mur galben)
- Hydnum crestat
- Dentinum crestat
Yezhovik galben (T. De rambursat) este o ciupercă din genul Gidnum din familia Ezhovikaceae.
Pălărie galbenă de arici:
De culoare gălbuie (de la aproape alb până la portocaliu – în funcție de condițiile de creștere), neted, de 6-12 cm în diametru, plat, cu marginile îndoite în jos, de multe ori de formă neregulată, crește adesea împreună cu capacele altor ciuperci. Cuticula nu se desparte. Pulpa este albicioasă, groasă, densă, cu un miros plăcut.
Stratul de spori:
Pe spatele șapei sunt niște tepi ascuțiți care se desprind și se sfărâmă ușor. Culoarea este puțin mai palidă decât pălăria.
Pulbere de spori:
Alb.
Picior:
Lungime până la 6 cm, diametru până la 2,5 cm, cilindric, solid (uneori cu caverne), adesea lărgit la bază, ceva mai palid decât capacul.
Spread:
Crește din iulie până în octombrie (mai ales în august) în grupuri mari în pădurile de foioase, conifere și mixte, preferând acoperirea cu mușchi.
Specii similare:
Ariciul galben este foarte asemănător cu ariciul galben roșcat (Hydnum rufescens), care este mai mic și are o nuanță roșiatică pe capac. Dar cel mai adesea Hydnum repandum este confundat cu Chanterelle comună (Cantharellus cibarus). Și nu este atât de înfricoșător. Altceva este rău: se pare că, considerând Ezhovikul galben o ciupercă necomestabilă, o sparg, o doboară și o călcă în picioare pentru asemănarea lui cu chanterul popular.
Comestibilitate:
Yezhovik galben ciupercă normală comestibilă. După părerea mea, nu se distinge complet ca gust de chanterelle. Toate sursele indică faptul că la bătrânețe Planta Galbenă este amară și, prin urmare, necomestabilă. Fă ce vrei, dar eu nu am observat așa ceva, deși am încercat. Probabil, amărăciunea murului este ceva din categoria necomestibilității camelinei de molid. "S-a întâmplat."
