Sfaturi pentru introducerea alimentelor noi în farfuriile copiilor
Variați metodele de gătit și de preparare. Uneori, unui copil nu îi place o legumă pentru că nu îi place textura ei gătită, în timp ce s-ar putea să-i placă foarte bine crudă. Acesta este adesea cazul roșiilor sau andivei, de exemplu. Ouăle sunt, de asemenea, mai bine acceptate tare cu un sos bechamel decât pe farfurie, gratinarea de pește mai degrabă decât bulion de curte. Multe legume sunt, de asemenea, bine acceptate în piure sau supă. Dar fiecare copil are preferințele lui, iar unele sunt puțin repetitive...
Implică-ți copilul. Pur și simplu pentru a-l familiariza cu mâncarea. El poate face vinegreta, poate turna făină într-un vas sau poate zdrobi ouăle fierte tari pe o salată de roșii...
Stimulează atingerea și vederea copilului său. Copiii sunt foarte tactili. Lasă-i să atingă anumite alimente sau să frământe o crustă de plăcintă, de exemplu. Joacă-te și cu prezentările și culorile. Un copil gustă mai întâi prin ochi. O farfurie ar trebui să arate apetisant. Așa că variază și joacă-te cu culorile. De exemplu: o salată de portocale cu așchii de ciocolată, fasole verde cu fasole albă și șuncă tăiată cubulețe. Incearca si clatitele de cartofi decorate cu patrunjel.
Discutați cu familia în timpul mesei. Între 3 și 7 ani, un copil vrea să mănânce ca adulții. Sa profitam de aceasta mimica ca sa inteleaga ca masa este un moment de convivialitate si placere. Mai presus de toate, împărtășiți mesele cu familia și faceți comentarii. De exemplu: „Este bună smântâna proaspătă din morcovi?” Este diferit de morcovii rasi”.
Înmulțiți prezentările. Cu cât un aliment este mai cunoscut și legat de o senzație plăcută, cu atât copilul tău va dori mai mult să o guste. Joacă un joc. Ajută-l să verbalizeze ce simte atunci când gustă din mâncare: „Înțeapă, este amar, este dulce? „. Și dacă primești alți copii, improvizează „jocuri de descoperire”. Fiecare prezintă, de exemplu, fructul pe care îl preferă și ar trebui să-i facă pe alții să-și dorească să guste.
Amestecați legumele și amidonul. Copiii au o preferință clară pentru alimentele sățioase și dulci și, prin urmare, alimentele cu amidon. Pentru a-l ajuta să mănânce legume, amestecați cele două: de exemplu, paste cu mazăre și roșii cherry, un gratinat de cartofi și dovlecei...
Nu forțați copilul să-și termine farfuria. A gustat, e bun. Nu insista, chiar dacă este „bun pentru el”, s-ar putea să-l oprești. A fi luat o mușcătură sau două vă permite să acceptați treptat un aliment. Și apoi, forțarea lui să termine o farfurie riscă să-i perturbe apetitul, care este reglat în mod natural.