Cuprins
Nu știi niciodată ce – un nou val de carantină, vreme rea, oaspeți neaștepți sau doar o vânătoare pentru așa ceva.
Conservele sunt un produs universal, un salvator. În primul rând, nu ocupă mult spațiu, în al doilea rând, sunt depozitate ani de zile, iar în al treilea rând, există o mulțime de rețete cu conserve de legume, fructe, pește sau carne. Un alt plus este că aceste rețete sunt de obicei foarte rapide. În general, păstrarea conservelor în dulap sau dulap de bucătărie este foarte utilă. Am compilat top 10 pe care cu siguranță ar trebui să le cumpărați la următoarea călătorie la supermarket.
fasole
Un lucru de neînlocuit dacă ai de gând să gătești borș sau să faci plăcinte cu umplutură de fasole. Fasolea conservată nu trebuie să fie gătită mult timp, spre deosebire de fasolea uscată (deși se poate face față rapid, dar nu atât). Mai mult, borșul și plăcintele nu sunt toate rețete în care se poate adăuga fasole. Poate fi folosit pentru a găti chiftele vegetariene, gulaș tajin marocan picant, salate simple și frumoase, chiar și phali georgian. Fasolea conține, de asemenea, o mulțime de proteine vegetale – toate beneficiile pentru organism.
Porumb și mazăre verde
Aceasta este o bază gata făcută pentru orice - chiar și orez cu legume, chiar și câteva zeci de salate. Mazarea contine si proteine, in timp ce porumbul contine calciu valoros si are capacitatea de a scadea colesterolul rau. Salatele cu aceste produse devin automat mult mai satisfăcătoare și, în plus, puteți face o supă uimitor de gustoasă și rapidă din mazăre, care încălzește sufletul – exact ceea ce aveți nevoie pentru o seară răcoroasă de toamnă.
Compot de fructe sau fructe în sirop
Este o bază gata preparată pentru multe deserturi. Puteți face jeleu colorat cu miros de vară, puteți înmuia biscuiți pentru prăjitură sau produse de patiserie, puteți adăuga brioșe sau pur și simplu prindeți felii de fructe dulci dacă doriți o dulceață moderat dăunătoare.
Sayra
Unul dintre cele mai ieftine produse, cea mai simplă conserve de pește. Este mai bine să alegeți saury în propriul suc - este mai versatil. Potrivit pentru supă, care se gătește în doar 15 minute, și ca bază pentru un aperitiv de paté. Și puteți face, de asemenea, sandvișuri fierbinți cu el, umplute pentru plăcinte, adăugați la salate consistente, care sunt destul de capabile să devină un fel de mâncare independent.
Pasta de rosii sau rosii
Un articol indispensabil pentru multe rețete – de la paste în sos de roșii până la pizza. Dacă îți place mâncarea italiană, acest produs este un must-have în cămară. Mai mult decât atât, nu trebuie să fie paste, conservele de roșii în suc propriu sunt, de asemenea, un lucru grozav. Mai mult decât atât, acesta nu este singurul produs mai sănătos atunci când este gătit decât proaspăt: după tratamentul termic la roșii, cantitatea de licopen, un antioxidant puternic, crește semnificativ.
măsline
Cineva va spune că aceasta este domnia, dar noi vom spune că acesta este cel mai bun mod de a diversifica rețetele tradiționale. Măslinele sunt bune în salate (găsești câteva rețete interesante AICI), și în pizza, și cu legume înăbușite, și de la sine. Experții spun că dacă mănânci măsline în fiecare zi – nu în pumni, ci într-un pic, atunci îți poți oferi corpului vitaminele valoroase A, B, E, D, K, care ajută la întărirea țesutului osos, a mușchilor și a pereților intestinali. . De asemenea, susțin tinerețea pielii, ajută la întărirea sistemului imunitar și chiar curăță ficatul.
Lapte condensat
Nu lapte condensat, ci lapte condensat! Tehnologii spun că acestea sunt lucruri fundamental diferite, nu pot fi confundate dacă vrei să eviți dezamăgirile. Faptul este că laptele condensat este făcut strict în conformitate cu GOST, conține numai lapte integral și sirop de zahăr, din care aproape toată umiditatea este evaporată. Laptele condensat este un produs care poate conține lapte praf, înlocuitori de grăsimi din lapte și diverși aditivi pentru gust, culoare și miros. Laptele condensat adevărat este o mană cerească pentru un bucătar de patiserie de acasă, o bază excelentă pentru creme și deserturi cremoase.
Caviar de vinete sau de dovleac
Ei nu trebuie să fie acolo singuri. Cu ele, sunt posibile o varietate de variații: puteți găti paste cu caviar, puteți coace pui într-un sos de caviar de dovleac cu smântână, puteți găti clătite pe bază de caviar, chiar și să le adăugați la salate. Iar în caviarul de vinete, poți adăuga năut la conserva, semințe de susan prăjite, ierburi tocate mărunt, ceapă și usturoi, asezonează cu ulei de măsline – obții un preparat dietetic neobișnuit și foarte gustos.
Ton sau somon roz
Susținătorii unei alimentații sănătoase ale tonului vor aplauda probabil mental. Conservele de pește este o sursă excelentă de proteine și calciu, deoarece același somon roz este rulat în borcane împreună cu oase, care se înmoaie în timpul procesului de gătire. Tonul este bun în salatele clasice cu roșii și ierburi, iar somonul roz este bun nu numai pentru salată, ci și pentru sandvișuri, și chiar și pentru cotlet și chiftele.
Tocană
Regina bucătăriei sovietice. Fără ea, este imposibil să ne imaginăm o singură călătorie, nu o singură călătorie în țară. Și acasă, pentru orice eventualitate, ar trebui să aveți un borcan: pastele în stil bleumarin, supa sau borșul vor ieși cu gustul copilăriei. Dar aici se aplică aceeași regulă ca și în cazul laptelui condensat. Nu vă sfătuim să cumpărați carne înăbușită, orice poate fi în bancă. Dar carnea de porc sau vita la fiert este ceea ce ai nevoie. Apropo, ratingul de tocană delicioasă o găsiți AICI.