Există un lucru amuzant pe BuzzFeed numit Bacon Lovers Meet Piggy. Videoclipul are aproape 15 milioane de vizualizări – poate l-ați văzut și dumneavoastră. Videoclipul prezintă câțiva băieți și fete care așteaptă cu bucurie să li se servească o farfurie cu slănină delicioasă, doar ca să li se înmâneze un purceluleț drăguț.
Participanții sunt atinși și îmbrățișați de purcel, iar apoi ochii li se umplu de jenă când își dau seama că mănâncă slănină, care este făcută din acești purcei drăguți. O femeie exclamă: „Nu voi mai mânca niciodată slănină”. Respondentul de sex masculin glumește: „Să fim sinceri – arată delicios”.
Acest videoclip nu este doar distractiv. De asemenea, indică diferența în gândirea de gen: bărbații și femeile se confruntă adesea cu tensiunea gândirii despre uciderea animalelor în moduri diferite.
barbati si carne
Multe studii arată că sunt mai mulți iubitori de carne în rândul bărbaților decât în rândul femeilor și că o consumă în cantități mari. De exemplu, 2014 a arătat că în Statele Unite sunt vizibil mai multe femei, atât vegane actuale, cât și foști. Femeile sunt mai predispuse decât bărbații să renunțe la carne din motive legate de aspectul, gustul, sănătatea, pierderea în greutate, preocupările legate de mediu și îngrijorarea pentru bunăstarea animalelor. Bărbații, pe de altă parte, se identifică cu carnea, poate din cauza legăturilor istorice dintre carne și masculinitate.
Femeile care mănâncă carne folosesc adesea strategii ușor diferite față de bărbații pentru a evita să se simtă vinovate că mănâncă animale. Psihologul Hank Rothberber explică că bărbații, ca grup, tind să susțină convingerile dominației umane și justificările pro-carni pentru uciderea animalelor de fermă. Adică, este mai probabil să fie de acord cu afirmații precum „oamenii sunt în vârful lanțului alimentar și vor să mănânce animale” sau „carnea este prea delicioasă pentru a-ți face griji pentru ceea ce spun criticii”. Un studiu a folosit o scară de acord de la 1 la 9 pentru a evalua atitudinile oamenilor față de justificări pro-carne și ierarhice, 9 fiind „foarte de acord”. Rata medie de răspuns pentru bărbați a fost de 6, iar pentru femei de 4,5.
Rothberber a descoperit că femeile, pe de altă parte, au mai multe șanse să se angajeze în strategii mai puțin explicite pentru a reduce disonanța cognitivă, cum ar fi evitarea gândurilor de suferință a animalelor atunci când mănâncă carne. Aceste strategii indirecte sunt utile, dar sunt mai fragile. În fața realității sacrificării animalelor, femeilor le va fi mai greu să evite să le pară rău pentru animalele care le stau în farfurie.
Fața de copil
Vederea animalelor mici are o influență deosebit de puternică asupra gândirii femeilor. Bebelușii, ca și copiii mici, sunt deosebit de vulnerabili și au nevoie de îngrijirea părintească și prezintă, de asemenea, trăsăturile stereotipe „drăguțe” – capete mari, fețe rotunde, ochi mari și obraji umflați – pe care le asociem cu bebelușii.
Cercetările arată că atât bărbații, cât și femeile pot observa trăsături drăguțe pe fețele copiilor. Dar femeile reacționează mai ales emoțional la copiii drăguți.
Din cauza opiniilor amestecate despre carne și atașamentul emoțional al femeilor față de copii, oamenii de știință s-au întrebat dacă femeile ar putea găsi carnea deosebit de neplăcută dacă ar fi carnea unui pui de animal. Vor manifesta femeile mai multă afecțiune pentru un purcel decât pentru un porc adult? Și ar putea acest lucru să determine femeile să renunțe la carne, chiar dacă produsul final arată la fel, indiferent de vârsta animalului? Cercetătorii au pus aceeași întrebare bărbaților, dar nu se așteptau la schimbări majore din cauza relației lor mai pozitive cu carnea.
Aici este un porc, iar acum – mănâncă cârnați
În 781 bărbaților și femeilor americani li s-au prezentat poze cu pui de animale și poze cu animale adulte, însoțite de preparate din carne. În fiecare studiu, produsul din carne a avut întotdeauna aceeași imagine, indiferent dacă a fost carne pentru adulți sau pentru copii. Participanții și-au evaluat apetitul pentru mâncare pe o scară de la 0 la 100 (de la „deloc apetisant” la „foarte apetisant”) și au evaluat cât de drăguț a fost animalul sau cât de fraged i-a făcut să se simtă.
Femeile au răspuns adesea că un fel de mâncare cu carne este mai puțin apetisant atunci când este făcut din carnea unui animal tânăr. Toate cele trei studii au arătat că au dat acestui fel de mâncare în medie cu 14 puncte mai puțin. Acest lucru se datorează parțial faptului că vederea puiilor de animale le-a provocat sentimente mai tandre. La bărbați, rezultatele au fost mai puțin semnificative: apetitul lor pentru un fel de mâncare nu a fost practic afectat de vârsta animalului (în medie, carnea tinerilor le părea apetisantă cu 4 puncte mai puțin).
Aceste diferențe de gen în carne au fost observate în ciuda faptului că s-a constatat anterior că atât bărbații, cât și femeile au evaluat animalele domestice (găini, purcei, viței, miei) ca fiind foarte demne de îngrijirea lor. Aparent, bărbații au putut să-și separe atitudinea față de animale de apetitul pentru carne.
Desigur, aceste studii nu au analizat dacă participanții au redus ulterior carnea, dar au arătat că trezirea sentimentelor de grijă care sunt atât de importante pentru modul în care ne relaționăm cu membrii propriei specii poate face oamenii - și femeile în special— -Regândește-ți relația cu carnea.