Oamenii de știință americani (de la Universitatea din Buffalo) au efectuat cercetări și au dovedit că cea mai bună băutură pentru o masă de dimineață este sucul de portocale.
Un grup de voluntari în valoare de 30 de persoane cu vârste cuprinse între 20 și 40 de ani au participat la experiment. Mâncarea care li s-a oferit a fost exact aceeași: cartofi, sandviș cu șuncă și omletă. Dar băuturile erau diferite. Trei grupuri de câte 10 persoane au consumat fiecare apă simplă, apă îndulcită și, respectiv, suc de portocale.
Testele de sânge au fost efectuate după micul dejun cu un interval de 1,5-2 ore. Participanții care au băut suc de portocale au prezentat cele mai ridicate niveluri de substanțe imune și cele mai scăzute niveluri de zahăr (glucoză) la testele de sânge. Cercetătorii amintesc, de asemenea, că sucul de portocale ar trebui să intre în contact cu smalțul dinților la un nivel minim, trebuie doar să folosiți un pai atunci când îl beți.