Cuprins
Care sunt beneficiile unei diete vegane sau vegetariene?
Nu mai consumați carne, sau lăsați deoparte produsele de origine animală, este o nouă formă de alimentație care nu mai este ciudată și a devenit complet normală astăzi.
Acesta este boom-ul său încât, în prezent, Este foarte greu să nu găsești un restaurant destinat exclusiv persoanelor care urmează o dietă vegetariană și/sau vegană. Chiar si unele care ofera carne, au intotdeauna o sectiune dedicata mai ales persoanelor care urmeaza acest tip de dieta. În plus, în multe cazuri, literele indică alimentele pe care le poartă fiecare rețetă, precum și alergenii și alimentele de origine animală.
Adoptarea acestui nou tip de nutriție oferă organismului dumneavoastră multiple beneficii care va îmbunătăți și/sau va preveni apariția anumitor boli în corpul dumneavoastră. Dar întotdeauna, înainte de a lua decizia de a efectua această dietă specifică, este foarte recomandat să vă consultați cu medicul dumneavoastră obișnuit, deoarece el este cel care vă cunoaște starea de sănătate de la sine și poate indica corect care este cel mai potrivit pentru tu.
Diferențele dintre vegetarian și vegan
Aceia dintre noi care nu suntem experți în acest subiect avem tendința de a crede că a fi vegetarian este același lucru cu a fi vegan, dar nu este adevărat. Deși, în general, ambele grupuri nu mănâncă carne, există unele diferențe notabile între cele două. Să-i cunoaștem!
- Vegetarian: Nu mănâncă carne sau pește, dar mulți continuă să consume alimente de origine animală, precum mierea, ouăle sau laptele. În cadrul acestui grup, putem găsi ovo-vegetarieni, lacto-vegetarieni și ovo-lacto-vegetarieni. Unii și-au transformat dieta vegetariană din motive de sănătate, iar alții pentru că nu au contribuit la maltratările care le sunt date în ferme.
- Vegan: este cel mai înalt nivel. Veganii nu mănâncă carne sau pește și nici nu mănâncă alimente care provin de la un animal (ouă, lapte, miere...). Și la rândul lor, nu folosesc haine sau accesorii care sunt realizate cu piei de animale, sau produse cosmetice care au fost testate pe animale sau care poartă vreun produs de origine animală (cum ar fi mierea, nolina sau carminul). A fi vegan este o filozofie de viață care încearcă să recunoască faptul că animalele au dreptul de a fi libere de utilizarea și exploatarea umană.
Beneficiile urmarii unei diete vegetariene sau vegane
Daca pana la urma ajungi sa optezi pentru aceste diete (intotdeauna sub indicatiile medicului tau), acestea sunt cateva dintre beneficiile urmarii lor:
- Ajută la controlul greutății, este mai ușor să menții o greutate sănătoasă: o dieta care se bazeaza pe consumul de fructe si legume bogate in proteine, sarace in carbohidrati si cu un nivel caloric redus ajuta foarte mult atunci cand vine vorba de controlul greutatii.
- Reduce riscurile cardiovasculare: Cand consumi un nivel mult mai scazut din toate tipurile de grasimi, contribui la prevenirea anumitor boli legate de functionarea inimii precum diabetul, obezitatea, hipertensiunea sau problemele cardiace. Reduce chiar și șansa de cancer de colon sau de stomac.
- Ajută la controlul alergiilor: prin eliminarea din alimentatie lactatele, crustaceele sau ouale, multe alergii alimentare sunt atenuate, intrucat aceste tipuri de alimente sunt cei mai importanti alergeni.
- Acționează ca un detoxifiant: nivelul ridicat de fibre din alimentele acestui tip de dieta ajuta organismul sa se detoxifice in mod natural.
- Alte aspecte ale sănătății sunt îmbunătățite considerabil: Adoptarea unei diete vegetariene reduce constipatia, hemoroizii si bolile degenerative, precum si afectiunile transmise prin alimente precum salmonella, bacteriile E.Coli si listeria.