Unele studii subliniază, de asemenea, rolul important al vitaminei E în prevenirea bolilor mintale precum demența și boala Alzheimer. În ciuda existenței suplimentelor de vitamine sintetice, vitamina E poate fi obținută în cantități suficiente din alimente. Și, cu siguranță, aceste produse sunt acum în bucătăria ta.
Migdale
Migdalele sunt cele mai bogate în vitamina E. 30 g de nuci reprezintă 7,4 mg din vitamina. De asemenea, puteți consuma lapte de migdale și ulei de migdale. Dacă este posibil, este de preferat să consumați migdale crude.
Seminte
Mănâncă semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, semințe de susan și multe altele - sunt literalmente pline de vitamina E. Doar ¼ de cană de semințe de floarea soarelui asigură 90,5% din valoarea zilnică. Gustare excelentă.
Chardul elvețian
Chard este una dintre cele mai sănătoase legume pe care le poți adăuga la mesele tale în fiecare zi. Se știe că conține multe vitamine K, A și C, dar și vitamina E este prezentă în cantități suficiente. O cană de mătgul fiert conține aproape 17% din valoarea zilnică.
Muştar
Verdeturile de muștar sunt renumite pentru conținutul lor ridicat nu numai de vitamina E, ci și de K, A, C și acid folic. Doar un pahar de frunze de muștar fierte asigură 14% din necesarul zilnic de vitamina E. Când este posibil, cel mai bine este să alegeți verdeață de muștar organic.
Spanac
Nu toți vegetarienii iubesc spanacul, dar merită să îl adăugați în dieta dumneavoastră. Este cea mai bună sursă de calciu, acid folic și, desigur, vitamina E. Un pahar de spanac fiert conține 20% din valoarea zilnică a vitaminei E. Încearcă să adaugi frunze de spanac la sandvișul tău de dimineață.
nap turcesc
Napii pot fi penibil cu gustul lor amar, dar sunt extrem de sanatosi. Conține o cantitate mare de vitamine K, A, C și acid folic. Iar conținutul de vitamina E va oferi 12% din valoarea zilnică per cană de produs.
Varză
Această plantă cruciferă trebuie consumată cât mai des posibil. Vitamina E dintr-o cană de varză fiartă reprezintă aproape 6% din necesarul zilnic. Ei bine, este de preferat să alegeți capete de varză organice.
Uleiuri vegetale
Cel mai bun ulei este uleiul din germeni de grâu. O lingură din acest ulei satisface complet nevoia de vitamina E. Uleiul de floarea soarelui este o opțiune bună, deoarece este utilizat pe scară largă în gătit. Alte uleiuri bogate în vitamina E sunt cânepa, nuca de cocos, semințele de bumbac, măslinele. Uleiul trebuie să fie nerafinat și presat la rece.
Funduk
Gustarea perfectă pe tot parcursul zilei. Cei cărora nu le place să ciugulească nuci pot adăuga lapte de alune la cafeaua sau ceaiul de dimineață.
Nuci Kedrovыe
Adăugați o mână de nuci de pin la mese. O porție conține 2,6 mg de vitamina E. Se poate folosi și ulei de cedru.
Avocado
Posibil cea mai gustoasa sursa de vitamina E. O jumatate de fruct uleios contine peste 2 mg de vitamina E. Avocado este grozav sub orice forma, ca ingredient pentru salata, pe un sandvici sau in guacamole!
Broccoli
Broccoli este considerat cel mai bun aliment de detoxifiere, dar este și o sursă de vitamina E. Poate că nu este cea mai mare cantitate din această varză, dar beneficiile uriașe ale broccoli pentru sănătate îl fac un motiv pentru a-l consuma zilnic.
Pătrunjel
O plantă aromată excelentă, se adaugă la toate salatele și mâncărurile fierbinți. Iarna, pătrunjelul uscat poate servi ca sursă de vitamina E.
Papaya
Acest fruct este mai bine cunoscut ca o sursă de vitamina C, dar este și bogat în vitamina E. Încercați să adăugați papaya proaspătă sau congelată la smoothie-uri – va fi grozav!
măsline
Pe lângă uleiul de măsline, fructele în sine sunt saturate cu vitamina E. Un pahar de măsline conține 20% din valoarea zilnică.
Aceasta este doar o mică listă de alimente care conțin vitamina E. Ne-au omis multe, dar o dietă sănătoasă și variată pe bază de plante vă va ajuta cu siguranță să obțineți toate substanțele necesare.