Dacă încercați să renunțați la fumat, consumul de legume și fructe vă poate ajuta să renunțați și să rămâneți fără tutun, potrivit unui nou studiu publicat online de Universitatea din Buffalo.
Studiul, publicat în Nicotine and Tobacco Research, este primul studiu pe termen lung al relației dintre consumul de fructe și legume și recuperarea dependenței de nicotină.
Autorii de la Institutul de Sănătate Publică și Profesii din Sănătate de la Universitatea din Buffalo au chestionat 1000 de fumători cu vârsta de 25 de ani și peste din întreaga țară, folosind interviuri telefonice aleatorii. Ei au contactat respondenții 14 luni mai târziu și i-au întrebat dacă s-au abținut de la tutun luna precedentă.
„Alte studii au adoptat o abordare unică, întrebând fumătorii și nefumătorii despre dieta lor”, spune dr. Gary A. Giovino, președintele Departamentului de Sănătate Publică și Comportament Sănătat de la UB. „Știam din lucrările anterioare că oamenii care se abțin de la tutun pentru mai puțin de șase luni mănâncă mai multe fructe și legume decât fumătorii. Ceea ce nu știam era dacă cei care s-au lăsat de fumat au început să mănânce mai multe fructe și legume sau dacă cei care au început să mănânce mai multe fructe și legume au ajuns să renunțe.”
Studiul a constatat că fumătorii care au mâncat mai multe fructe și legume au avut de trei ori mai multe șanse de a se lăsa fără tutun timp de cel puțin o lună decât cei care au mâncat foarte puține fructe și legume. Aceste rezultate au persistat chiar și atunci când au fost ajustate pentru vârstă, sex, rasă/etnie, nivel educațional, venit și preferințe de sănătate.
S-a constatat, de asemenea, că fumătorii care au mâncat mai multe legume și fructe au fumat mai puține țigări pe zi, au așteptat mai mult înainte de a-și aprinde prima țigară a zilei și au obținut un scor mai mic la testul general de dependență de nicotină.
„Este posibil să fi descoperit un nou instrument pentru a ajuta oamenii să renunțe la fumat”, spune Jeffrey P. Haibach, MPhD, primul autor al studiului.
„Desigur, acesta este încă un studiu, dar o nutriție mai bună vă poate ajuta să renunțați.” Sunt posibile mai multe explicații, cum ar fi a fi mai puțin dependent de nicotină sau faptul că consumul de fibre îi face pe oameni să se simtă mai plini.
„Este, de asemenea, posibil ca fructele și legumele să îi facă pe oameni să se simtă sătui, astfel încât nevoia lor de a fuma este redusă, deoarece fumătorii confundă uneori foamea cu dorința de a fuma”, explică Haibach.
De asemenea, spre deosebire de alimentele care îmbunătățesc gustul tutunului, cum ar fi carnea, băuturile cu cofeină și alcoolul, fructele și legumele nu îmbunătățesc gustul tutunului.
„Fructele și legumele pot face țigările să aibă un gust prost”, spune Haibach.
Deși numărul fumătorilor din SUA este în scădere, Giovino observă că declinul a încetinit în ultimii zece ani. „Nouăsprezece la sută dintre americani încă mai fumează țigări, dar aproape toți vor să renunțe”, spune el.
Heibach adaugă: „Poate că o alimentație mai bună este o modalitate de a renunța la fumat. Trebuie să continuăm să motivăm și să ajutăm oamenii să renunțe la fumat folosind metode dovedite, cum ar fi planuri de renunțare, instrumente de politică precum majorarea taxelor pe tutun și legile împotriva fumatului, precum și campanii media eficiente.”
Cercetătorii avertizează că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a determina dacă rezultatele sunt repetabile. Dacă da, atunci trebuie să determinați mecanismele prin care fructele și legumele ajută la renunțarea la fumat. De asemenea, trebuie să efectuați cercetări asupra altor componente ale nutriției.
Dr. Gregory G. Homeish, profesor asociat de sănătate publică și comportament sănătos, este, de asemenea, co-autor.
Studiul a fost sponsorizat de Robert Wood Johnson Foundation.