Pregătire pentru 30 de mușcături mici
Timp de preparare: 20 minute
120 g fasole roșie fiartă (60 g uscată)
80 g zahăr
80 g smântână groasă sau 1 iaurt cu lapte integral sau 1 iaurt grecesc. Dacă optați pentru iaurt, adăugați o linguriță de praf de copt.
40 g amidon de porumb
2 oua mari
125 g fructe de padure de vara (zmeura, mure, coacaze negre)
Pregătire
1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
2. Încinge ușor fasolea cu zahărul și un praf de vanilie.
3. Amestecați departe de căldură, adăugați ouăle și smântâna groasă sau iaurtul
obţine un întreg omogen.
4. Adăugați amidon de porumb și praf de copt dacă ați folosit iaurt și amestecați bine.
5. Turnati in formele mici de silicon fara a le umple, asezati deasupra fructelor
roșii (mur, zmeură...).
6. Coaceți la 170 ° C timp de 15 minute și obțineți un aspect de umflat auriu.
Sfat culinar
Este o briză și este cu adevărat delicioasă, ca niște mici mușcături de clafoutis. De încercat cu fasole roșie, albă sau neagră...
Bine de stiut
Cum să gătești fasole roșie
– Pentru a avea 120 g de fasole roșie fiartă, începeți cu aproximativ 60 g de produs uscat
– Înmuiere obligatorie: 12 ore în 2 volume de apă
- Clătiți cu apă rece
– Gatiti incepand cu apa rece in 3 parti apa rece nesarata
Timp indicativ de gătire după fierbere
2 h cu capac la foc mic