Fiartă, dintr-o sticlă, dintr-un izvor: care apă este cea mai folositoare

Apă de la robinet

În Occident, este foarte posibil să bei apă direct de la robinet, acest lucru nu șochează pe nimeni. Experții spun că sistemul nostru de alimentare cu apă este alimentat și cu apă care este destul de potrivită pentru băut: excesul de clorizare a fost abandonat de mult, verificările pentru calitatea și siguranța apei sunt efectuate non-stop. Dar cum ar putea fi altfel - există nuanțe. Apa intră în sistem cu adevărat sigură. Dar orice poate turna de la robinet – multe depind de conductele de apă.  

„În diferite zone ale aceluiași oraș, apa diferă ca compoziție chimică, gust, duritate și alți parametri. Acest lucru se datorează faptului că apa prin conducte nu provine dintr-o singură sursă de alimentare cu apă, ci din mai multe - fântâni, rezervoare, râuri. De asemenea, calitatea apei depinde de uzura rețelelor de alimentare cu apă, materialele care sunt folosite pentru așezarea sistemului de alimentare cu apă. Calitatea apei este determinată în primul rând de siguranța acesteia, iar siguranța este determinată de conținutul de substanțe chimice și microorganisme din apă. Doar că, în primul rând, evaluăm apa după indicatori organoleptici (culoare, turbiditate, miros, gust), dar parametrii invizibili rămân în culise. ”   

Fierberea poate salva virușii și bacteriile din apă. Și din orice altceva – cu greu.

„Regimul corect de băut este important pentru menținerea nivelului de energie, funcționarea fără probleme a tuturor sistemelor corpului, frumusețea și tinerețea pielii. Un adult trebuie să bea 1,5-2 litri de apă pe zi. Desigur, este important să bei apă curată și de înaltă calitate.

Apa fiartă este cazul când poți spune cu încredere că nu există niciun beneficiu de la o astfel de apă. Apa fiartă este moartă. Există puține minerale utile în ea, dar în exces există depozite de var, clor și săruri, precum și metale care afectează negativ sănătatea. Dar apa fierbinte cu o temperatură de aproximativ 60 de grade este foarte utilă. Două pahare de astfel de apă dimineața, pe stomacul gol, încep procesele de digestie, curăță intestinele și trezesc organismul. Bând această apă în mod regulat, puteți îmbunătăți considerabil activitatea tractului digestiv. ” 

Apa de izvor

Apa din fântânile adânci este cea mai curată. Trece prin filtrare naturală, trecând prin diferite straturi de sol.

„Apa din surse adânci este mai bine protejată de influențele externe – diverse poluări. Prin urmare, sunt mai sigure decât cele superficiale. Mai sunt si alte plusuri: apa este echilibrata chimic; își păstrează toate proprietățile naturale; îmbogățit cu oxigen; nu suferă clorurare și alte intervenții chimice, poate fi atât proaspăt, cât și mineralizat”, - consideră Nikolay Dubinin.

Sună bine. Dar chiar și aici pot exista unele subtilități. Apa de puț poate fi prea dură, bogată în fier sau fluor – și acest lucru nu este util. Prin urmare, trebuie verificat în mod regulat în laborator. În ceea ce privește izvoarele, aceasta este în general o loterie. La urma urmei, compoziția apei de izvor se poate schimba în fiecare zi.

„Din păcate, situația ecologică actuală afectează negativ beneficiile apei de izvor. Dacă sursele naturale anterioare erau întotdeauna atribuite elixirurilor sănătății, acum totul s-a schimbat ”, spune Anastasia Şagarova.

Într-adevăr, este puțin probabil ca apa să fie potrivită pentru băut dacă sursa este situată în apropierea unui oraș mare. Deșeurile și efluenții de canalizare, emisiile industriale negative, deșeurile umane, toxinele din deșeurile menajere vor ajunge inevitabil în ele.

„Chiar și apa din surse care sunt departe de megaorașe ar trebui tratată cu prudență. În unele cazuri, solul nu este un filtru natural, ci o sursă de toxine, precum metalele grele sau arsenul. Calitatea apei de izvor trebuie verificată într-un laborator. Abia atunci poți să-l bei ”, explică medicul.

Sticlă de apă

„Nu este o alegere rea dacă ai încredere în producător. Unele companii lipsite de scrupule îmbuteliază apă obișnuită din țevi, apă din cel mai apropiat izvor al orașului și chiar apă de la robinet ", spune Anastasia Şagarova.

Există întrebări despre container. Plasticul nu este încă cel mai ecologic ambalaj. Și nu este vorba doar despre poluarea mediului – există atât de mult plastic în jur încât se găsește chiar și în sângele nostru.

După cum explică Anastasia Shagarova, cercetătorii identifică mai multe elemente periculoase din plastic:

• fluor, un exces al căruia provoacă îmbătrânirea prematură și reduce imunitatea;

• bisfenol A, care nu este interzis pe teritoriul Federației Ruse, spre deosebire de multe state. Substanța chimică poate provoca dezvoltarea cancerului, diabetului, obezității, afectează negativ sistemul imunitar și nervos;

• ftalați care inhibă funcția sexuală masculină.

Desigur, un rezultat complet deplorabil are loc cu o acumulare semnificativă de substanțe nocive în organism. Dar, într-un fel sau altul, nu sunt bune pentru organism.

 Apa filtrata

Cineva numește o astfel de apă moartă, lipsită de nutrienți, dar uită câteva lucruri importante. La început, cea mai utila apa este curata, fara impuritati. În al doilea rând, doar un filtru osmotic poate curata complet apa de toate microelementele si sarurile. Este destul de scump, dar foarte eficient. În plus, majoritatea sunt echipate cu cartușe care îmbogățesc apa purificată cu săruri de potasiu și magneziu – aproape întotdeauna nu sunt suficiente în organism. În al treilea rând, conținutul de oligoelemente din apa de la robinet este atât de mic încât absența acestora nu va afecta în niciun fel sănătatea.

„Filtrarea este una dintre cele mai optime modalități de a obține apă potabilă curată. Tu alegi singur tipul de filtrare, controlezi starea filtrului și îl schimbi. În același timp, apa nu își pierde proprietățile, nu se alcalinizează și nu acumulează substanțe negative”, crede Anastasia Şagarova.