Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 33 kCal | 1684 kCal | 2% | 6.1% | 5103 g |
| Proteine | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.3% | 9500 g |
| Grăsimi | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| hidrati de carbon | 7.49 g | 219 g | 3.4% | 10.3% | 2924 g |
| Apă | 90.81 g | 2273 g | 4% | 12.1% | 2503 g |
| Frasin | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 75 μg | 900 μg | 8.3% | 25.2% | 1200 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.1% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.7% | 4500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 26.3 mg | 90 mg | 29.2% | 88.5% | 342 g |
| Vitamina PP, NU | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 4.5% | 6667 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 103 mg | 2500 mg | 4.1% | 12.4% | 2427 g |
| Calciu, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.7% | 11111 g |
| Magneziu, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.1% | 3333 g |
| Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 43333 g |
| Sulf, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.4% | 12500 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 4.2% | 7273 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 3.3% | 9000 g |
Valoarea energetică este de 33 kcal.
- cupă = 173 g (57.1 kCal)
- fruct fără deșeuri = 7 g (2.3 kcal)
Pitanga (cires Surinam), crud bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 29,2%
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Etichete: conținut caloric 33 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cum este utilă Pitanga (cireșa surinameză), crudă, calorii, substanțe nutritive, proprietăți utile ale Pitanga (cireșa surinameză), crudă