Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 26 kCal | 1684 kCal | 1.5% | 5.8% | 6477 g |
| Proteine | 0.91 g | 76 g | 1.2% | 4.6% | 8352 g |
| Grăsimi | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.2% | 29474 g |
| hidrati de carbon | 5.19 g | 219 g | 2.4% | 9.2% | 4220 g |
| Fibre alimentare | 1 g | 20 g | 5% | 19.2% | 2000 g |
| Apă | 91.54 g | 2273 g | 4% | 15.4% | 2483 g |
| Frasin | 1.17 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 3.8% | 10000 g |
| beta caroten | 0.103 mg | 5 mg | 2.1% | 8.1% | 4854 g |
| Licopenul | 4088 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 126 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 11.9% | 3261 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.035 mg | 1.8 mg | 1.9% | 7.3% | 5143 g |
| Vitamina B4, colină | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 8.1% | 4808 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.114 mg | 5 mg | 2.3% | 8.8% | 4386 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.017 mg | 2 mg | 0.9% | 3.5% | 11765 g |
| Vitamina B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 5% | 8000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 33.8% | 1139 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.83 mg | 15 mg | 5.5% | 21.2% | 1807 g |
| gamma Tocoferol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 7.7% | 5000 g |
| Vitamina PP, NU | 0.714 mg | 20 mg | 3.6% | 13.8% | 2801 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 31.9% | 1208 g |
| Calciu, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 13.1% | 2941 g |
| Magneziu, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 11.5% | 3333 g |
| Sodiu, Na | 221 mg | 1300 mg | 17% | 65.4% | 588 g |
| Sulf, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 3.5% | 10989 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 9.6% | 4000 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 1.33 mg | 18 mg | 7.4% | 28.5% | 1353 g |
| Mangan, Mn | 0.059 mg | 2 mg | 3% | 11.5% | 3390 g |
| Cupru, Cu | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 43.1% | 893 g |
| Seleniu, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.2% | 9167 g |
| Zinc, Zn | 0.17 mg | 12 mg | 1.4% | 5.4% | 7059 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3.52 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 1.63 g | ~ | |||
| zaharoză | 0.02 g | ~ | |||
| fructoză | 1.88 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.022 g | ~ | |||
| valină | 0.025 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.014 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.022 g | ~ | |||
| leucina | 0.035 g | ~ | |||
| lizină | 0.035 g | ~ | |||
| metionină | 0.008 g | ~ | |||
| treonină | 0.023 g | ~ | |||
| triptofan | 0.007 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.025 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.027 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.131 g | ~ | |||
| glicină | 0.023 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.348 g | ~ | |||
| Proline | 0.017 g | ~ | |||
| serina | 0.026 g | ~ | |||
| tirozina | 0.016 g | ~ | |||
| cisteină | 0.012 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.026 g | maxim 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.007 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.029 g | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.077 g | de la 11.2 la 20.6 | 0.7% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.074 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.003 g | de la 0.9 la 3.7 | 0.3% | 1.2% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.074 g | de la 4.7 la 16.8 | 1.6% | 6.2% |
Valoarea energetică este de 26 kcal.
- cupă = 255 g (66.3 kCal)
Tomatoes (tomatoes) canned, stewed bogat în vitamine și minerale precum: cupru - 11,2%
- Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
Etichete: calorie content 26 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Tomatoes (tomatoes) canned, stewed, calories, nutrients, useful properties Tomatoes (tomatoes) canned, stewed