Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 233 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 723 g |
| Proteine | 0.58 g | 76 g | 0.8% | 0.3% | 13103 g |
| Grăsimi | 13.46 g | 56 g | 24% | 10.3% | 416 g |
| hidrati de carbon | 28.18 g | 219 g | 12.9% | 5.5% | 777 g |
| Fibre alimentare | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Apă | 54.28 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4188 g |
| Frasin | 2.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| beta caroten | 0.289 mg | 5 mg | 5.8% | 2.5% | 1730 g |
| beta Criptoxantină | 70 μg | ~ | |||
| Licopenul | 2530 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 124 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.024 mg | 1.5 mg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1.2% | 3462 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.026 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 19231 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 1.2% | 3636 g |
| Vitamina B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 2.86 mg | 15 mg | 19.1% | 8.2% | 524 g |
| Vitamina K, filochinona | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamina PP, NU | 0.467 mg | 20 mg | 2.3% | 1% | 4283 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.8% | 2336 g |
| Calciu, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.5% | 9091 g |
| Magneziu, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Sodiu, Na | 30 mg | 1300 mg | 2.3% | 1% | 4333 g |
| Sulf, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.3% | 17241 g |
| Fosfor, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.87 mg | 18 mg | 4.8% | 2.1% | 2069 g |
| Mangan, Mn | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 2.4% | 1818 g |
| Cupru, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 g |
| Seleniu, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 g |
| Zinc, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.86 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 28.45 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 15.66 g | ~ | |||
| Maltoză | 0.29 g | ~ | |||
| fructoză | 12.49 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 1.099 g | maxim 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.798 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.301 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 5.898 g | min 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 5.753 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 5.029 g | de la 11.2 la 20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 3.859 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 1.17 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 1.17 g | de la 0.9 la 3.7 | 100% | 42.9% | |
| Acizii grasi omega-6 | 3.859 g | de la 4.7 la 16.8 | 82.1% | 35.2% |
Valoarea energetică este de 233 kcal.
- cupă = 260 g (605.8 kCal)
- lingură = 16 g (37.3 kCal)
Salad dressing, French, fat-free, no salt bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 19,1%, cupru - 16%
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
Etichete: calorie content 233 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Salad dressing, French, low fat, no salt, calories, nutrients, useful properties Salad dressing, French, low fat, no salt