Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul următor conține conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) din 100 g de porție comestibilă.
| nutrienţi | Număr | Regulă** | % din normal în 100 g | % din normal în 100 kcal | 100% din normă |
| Calorie | Kcal 351 | Kcal 1684 | 20.8% | 5.9% | 480 g |
| Proteine | 0.16 g | 76 g | 0.2% | 0.1% | 47500 g |
| Grăsimi | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 93333 g | |
| hidrati de carbon | 85.59 g | 219 g | 39.1% | 11.1% | 256 g |
| Fibre alimentare | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Apă | 13.42 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16937 g |
| Frasin | 0.27 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamina B4, colină | 93.2 mg | 500 mg | 18.6% | 5.3% | 536 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vitamina B9, folat | 2 μg | 400 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Vitamina PP, nr | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 10 mg | 2500 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Calciu, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magneziu, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Sodiu, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Sulf, S | 1.6 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Minerale | |||||
| Fier, Fe | 2.17 mg | 18 mg | 12.1% | 3.4% | 829 g |
| Mangan, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 |
| Cupru, Cu | 81 μg | 1000 mcg | 8.1% | 2.3% | 1235 g |
| Seleniu, Se | 7.9 mcg | 55 mcg | 14.4% | 4.1% | 696 g |
| Zinc, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 1% | 2927 g |
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.011 g | ~ | |||
| Valină | 0.008 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.007 g | ~ | |||
| Leucina | 0.013 g | ~ | |||
| Lizină | 0.011 g | ~ | |||
| metionină | 0.002 g | ~ | |||
| Treonină | 0.005 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.01 g | ~ | |||
| Aminoacid | |||||
| Alanină | 0.007 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.019 g | ~ | |||
| Glycine | 0.007 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.007 g | ~ | |||
| Serina | 0.008 g | ~ | |||
| Tirozină | 0.005 g | ~ | |||
| cisteină | 0.001 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Desfășurarea acizilor grași | 0.017 g | maxim 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.018 g | de la 11.2-20.6 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.001 g | de la 0.9 la 3.7 g | 0.1% | ||
| Acizii grasi omega-6 | 0.017 g | de la 4.7 la 16.8 g | 0.4% | 0.1% |
Valoare energetică-351 kcal.
- ceașcă = 140 grame (491.4 kcal)
Celofan (tăiței din amidon de fasole mung), uscat bogat în vitamine și minerale precum: colină - 18,6%, fier - 12,1%, seleniu - 14,4%
- Colină face parte din lecitina care joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor din ficat, este o sursă de grupări metil libere, acționează ca un factor lipotrop.
- Fier de călcat este inclus cu diferite funcții ale proteinelor, inclusiv ale enzimelor. Implicat în transportul de electroni, oxigenul, permite fluxul reacțiilor redox și activarea peroxidării. Aportul inadecvat duce la anemie hipocromă, mioglobinemie atonie a mușchilor scheletici, oboseală, cardiomiopatie, gastrită atrofică cronică.
- Seleniu - un element esențial al sistemului de apărare antioxidant al corpului uman, are efecte imunomodulatoare, este implicat în reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficitul duce la boala Kashin-Bek (osteoartrita cu deformare multiplă a articulațiilor, coloanei vertebrale și a extremităților), boala Kesan (cardiomiopatie endemică), trombastenie ereditară.
Un director complet al celor mai utile produse pe care le puteți vedea în aplicație.
Etichete: calorii 351 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, vitamine, minerale decât celofanul util (tăiței din amidon de fasole mung), uscat, calorii, substanțe nutritive, proprietăți benefice ale celofanului (fidea din amidon de fasole mung), uscat