Cuprins
Chefir pentru copii pentru alimente complementare: cum să dai un copil? Video
Chefirul conține multe vitamine, enzime, minerale, zahăr din lapte. Proteina de înaltă calitate pe care o conține este foarte importantă pentru creșterea și dezvoltarea deplină a unui copil, mai ales în primul an de viață.
Cum să dați chefir bebelușilor
Beneficiile kefirului pentru bebeluși
Chefirul este o sursă importantă de calciu și este indispensabil în perioada de creștere activă a oaselor și dinților copilului. Se absoarbe usor datorita bacteriilor lactice incluse in compozitie, care au un efect benefic asupra functionarii sistemului digestiv.
Vitaminele din grupa B, necesare unui copil pentru buna funcționare a sistemului nervos, sunt prezente și în cantități mari în chefir. Proteinele din lapte sunt absorbite mai bine din acest produs decât din laptele integral.
Bacteriile de acid lactic care alcătuiesc chefirul prind rădăcini în intestine și suprimă reproducerea microflorei dăunătoare. O băutură proaspătă are un efect laxativ asupra activității intestinelor, iar una de trei zile are un efect de întărire.
Chefirul provoacă foarte rar reacții alergice, acestea nu se întâmplă nici măcar la copiii care suferă de intoleranță la laptele de vacă
Pentru bebelușii care mănâncă lapte matern, introducerea chefirului ar trebui să aibă loc la vârsta de opt luni. Copiii hrăniți cu biberon pot consuma această băutură de lapte fermentat încă de la șase luni.
Introducerea chefirului, ca și alte produse, ar trebui să aibă loc treptat. Ar trebui să începeți să dați băutura de la 30 de mililitri, aducând cantitatea de chefir folosită la norma într-un pahar.
Cum să gătești chefir pentru bebeluși acasă
Kefirul pentru sugari trebuie selectat pe baza toleranței individuale a băuturii de către organism. Dacă toate tipurile de chefir sunt potrivite pentru copil, atunci este mai bine să le alternați pentru a obține un efect pozitiv maxim.
Pentru a pregăti chefir delicios pentru un copil, trebuie să luați:
- 1 pahar de lapte sterilizat pentru bebelusi
- 3 linguri de cultura starter chefir
Turnați aluatul în lapte, amestecați bine amestecul rezultat și lăsați-l să se infuzeze. Chefirul gata preparat poate fi dat copilului după 10 ore.
Pentru a prepara chefir, puteți folosi lapte obișnuit pasteurizat sau integral de vacă, dar înainte de utilizare trebuie fiert și răcit.
Pediatrii sugerează să facă chefir pentru bebeluși folosind următoarele produse:
- 1 litru de lapte
- 30 de grame de smântână
- bifidumbacterin (o puteți cumpăra la orice farmacie)
Adăugați smântână și pudra de bifidumbacterin în laptele fiert și răcit la 40 ° C, amestecați viitorul chefir și lăsați la fermentat câteva ore.
Când pregătiți chefir pentru un copil acasă, trebuie respectate curățenia și sterilitatea ideală, astfel încât să nu apară consecințe dezastruoase asupra sănătății. Dacă este imposibil să faci mâncare de casă, poți achiziționa o băutură pentru copii din magazin.
De asemenea, este interesant de citit: vase de sânge roșii pe față.