În sărbători depline ale concediu, dulciurile, pastele, roscón, sunt câteva dintre soiurile de produse de patiserie pe care le facem în casele noastre în compania copiilor noștri.
În multe cazuri și datorită distribuției mari, cumpărăm aceste dulciuri tradiționale în unitățile lor pentru a ne ușura ziua de zi cu zi și astfel să putem gestiona concilierea la locul de muncă într-un mod mai suportabil.
Astăzi propunem elaborarea unora fursecuri de Crăciun foarte simple astfel încât să fim participanții acestor zile și copiii noștri să ne poată ajuta în pregătirea lor.
Târgul nostru de „biscuiți”
Ingredientele pe care le vom folosi sunt:
- Făină 600 gr.
- Zahar 250 gr.
- Migdale 50 gr.
- Unt 250 gr.
- Ouă (2)
- Lapte
- Proprietăți
- Anisetă colorată (opțional)
Separăm albii de gălbenușuri și le rezervăm.
Zdrobiți migdalele, zdrobindu-le în pulbere, amestecați-le cu făina și rezervați-le.
Amestecă încet untul cu zahărul și adaugă gălbenușurile în amestec, bătându-l dacă este necesar.
Adăugăm făina cu pudra de migdale la acest amestec și lucrăm tot aluatul cu mâinile și cu sucitorul până se uniformizează. Îl întindem și îl lăsăm să se odihnească 60 de minute în frigider sau într-un loc răcoros.
Continuăm să modelăm aluatul cu un cuțit sau matrițe, copac, bilă, stea etc ... lăsăm forma creativității și imaginației voastre ...
Aplicăm câteva lovituri de ulei pe foaia de copt sau punem aluatul pe o hârtie de parafină, astfel încât să nu se lipească.
Cu cuptorul preîncălzit la 180 °, le așezăm pe tava lor timp de 15 minute și le lăsăm să se răcească încă o dată, astfel încât să fie gata să aplice decorația de iarnă a zăpezii artificiale.
Pentru a face acest lucru, zdrobim sau zdrobim zahărul pe o hârtie pentru a-l transforma în pulbere împreună cu o lingură de făină și astfel vom avea pahar de zahăr.
Pentru a crea culoare, punem aniseta colorată pe fursecuri sub formă de bile, sau sclipici pentru stele ...
Îl presărăm pe fursecuri și Gata de mâncat!