Hrana porumbului: cum se distinge de porumbul alimentar
Porumbul este o cultură sănătoasă de cereale, care conține o cantitate mare de vitamine, proteine și alte substanțe nu mai puțin importante pentru organism. Boabele nu sunt folosite doar de oameni, ci merg și la hrana animalelor. Porumbul furajer este cultivat în principal pentru producția de furaje compuse pentru animale, iar masa sa verde este utilizată în scopuri industriale. Planta alimentară este plantată în parcele de uz casnic pentru consum ulterior și pregătirea diverselor feluri de mâncare.
Care sunt principalele diferențe?
Este nevoie de o privire rapidă pentru a afla cum să distingem porumbul de furaje de porumbul alimentar. Într-o cultură alimentară, urechile sunt de obicei scurte și de formă groasă, boabele sunt de culoare bej sau galben deschis, gustul este dulce cu o pulpă moale și suculentă. Sternul arată mult mai frumos, boabele sunt galbene strălucitoare sau portocalii bogate, mai puțin dulci și aspre la gust, iar știuleții sunt subțiri și destul de lungi.
Porumbul furajer diferă de porumbul alimentar din știuleți lungi și nuanțe luminoase de cereale.
Conținutul ridicat de dizaharide, precum și monozaharidele, conferă boabelor de porumb comestibile un gust foarte dulce și suculent. Hrana nu este mai puțin utilă și va îmbogăți corpul cu microelemente utile
Unul dintre principalele avantaje ale unei culturi furajere este capacitatea de a crește în aproape orice regiune și în condiții diferite. Umiditatea relativă și temperatura optimă permit recolte mari. Mâncarea, dimpotrivă, este foarte capricioasă pentru sol, termofilă și crește cel mai adesea în regiunile mai sudice.
Perioada de coacere a soiurilor furajere este la sfârșitul lunii iulie, soiurile alimentare se coc mult mai târziu la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie
Culturile alimentare au o perioadă scurtă de valabilitate și sunt cultivate numai pentru consum brut și în scopuri culinare. Trebuie procesat rapid, altfel își pierde gustul. Porumbul furajer are o durată lungă de valabilitate, pe lângă furajele compuse, este utilizat în producția industrială pentru fabricarea făinii, amidonului, lipiciului, materialelor de construcție, etanolului și așa mai departe.
Nu vă puneți o întrebare și căutați un răspuns cum puteți distinge porumbul furajer, deoarece, la fel ca zahărul, culturile alimentare conțin o cantitate mare de substanțe utile pentru corpul uman - un complex de vitamine, acid folic, magneziu, fibre vegetale, fier, seleniu și fosfor. Prin urmare, fără a afecta sănătatea, puteți folosi în siguranță porumbul furajer în scopuri culinare, mai ales dacă regiunea nu are condiții naturale pentru cultivarea culturilor de zahăr.