De ce este mai bună mâncarea vegetariană?
Argumentul 1. Foamete
Numărul de oameni din întreaga lume care vor muri din cauza malnutriției în acest an: 20 de milioane. Numărul de oameni care ar putea mânca bine dacă americanii ar reduce consumul de carne cu 10%: 100 de milioane. Procentul de porumb cultivat în SUA consumat de oameni: 20. Procentul de porumb cultivat în SUA consumat de animale: 80. Procentul de ovăz cultivat în SUA consumat de animale: 95. Cât de des moare un copil de malnutriție: la fiecare 2,3 secunde . Lire de cartofi care pot fi cultivate pe acru: 40 de lire de carne de vită produsă pe acru: 000 Procentul de teren agricol din SUA dedicat producției de carne de vită: 250 de lire de cereale și soia necesare pentru a produce 56 de lire de carne de vită: 1.
Argumentul 2. Ecologie
Cauza încălzirii globale: efectul de seră. Cauza inițială a efectului de seră: emisiile de dioxid de carbon din combustibilii fosili. Combustibili fosili necesari pentru productia de carne, spre deosebire de o dieta fara carne: de 3 ori mai multi. Procentul solurilor epuizate în SUA astăzi: 75. Procentul solurilor epuizate direct legate de creșterea animalelor: 85. Acri de pădure în SUA defrișate pentru teren arabil pentru producția de carne: 260. Cantitatea de carne importată în SUA anual din țările din centrul și America de Sud: 000 de lire sterline. Procentul copiilor sub 000 ani din America Centrală care sunt subnutriți: 300. Rata actuală de dispariție a speciilor din cauza defrișării pădurilor tropicale pentru pășunatul animalelor: XNUMX de specii pe an.
Argumentul 3. Cancer
Risc crescut de cancer de sân la femeile care mănâncă carne zilnic comparativ cu cele care o consumă mai puțin de o dată pe săptămână: de 3,8 ori. La femeile care mănâncă ouă în fiecare zi, comparativ cu cele care nu mănâncă mai mult de un ou pe săptămână: de 2.8 ori. La femeile care mănâncă unt și brânză de 2-4 ori pe săptămână: de 3,25 ori. Risc crescut de cancer ovarian la femeile care mănâncă ouă de trei sau mai multe ori pe săptămână comparativ cu cele care mănâncă ouă de mai puțin de o dată pe săptămână: de 3 ori. Creșterea riscului de cancer de prostată la bărbații care consumă zilnic carne, brânză, ouă și lapte, comparativ cu cei care consumă aceste alimente rar sau complet le-a refuzat: de 3,6 ori.
Argumentul 4. Colesterolul
Cea mai frecventă cauză de deces în SUA: atac de cord. Cât de des ucide un atac de cord în SUA: la fiecare 45 de secunde. Riscul ca o persoană medie din SUA să moară din cauza unui atac de cord: 50 la sută. Riscul unei persoane medii din SUA care nu mănâncă carne: 15 la sută. Risc pentru persoana medie din SUA care nu mănâncă carne, lactate sau ouă: 4%. Cât de mult ți-ai reduce riscul de a muri din cauza unui atac de cord dacă ai reduce consumul de carne, lactate și ouă cu 10 la sută: 9 la sută. Cât de mult ți-ai reduce riscul de a muri din cauza unui atac de cord dacă ai reduce aportul cu 50 la sută: 45 la sută. Cât de mult îți vei reduce riscul de a muri din cauza unui atac de cord dacă elimini carnea, lactatele și ouăle: 90 la sută. Colesterol mediu la consumatorii de carne: 210 mg/dL. Șansa de a muri din cauza unei boli de inimă dacă ești bărbat și nivelul colesterolului din sânge este de 210 mg/dl: mai mult de 50 la sută.
Argumentul 5. Resurse naturale
Consumator de cea mai mare parte a apei folosite în toate scopurile în SUA: creșterea animalelor. Numărul de litri de apă necesari pentru a produce o liră de grâu: 25. Numărul de litri de apă necesari pentru a produce o jumătate de kilogram de carne de vită: 5. Câți ani ar dura rezervele mondiale de petrol dacă fiecare om ar deveni un consumator de carne: 000. Câți ani ar dura rezervele mondiale de petrol dacă fiecare persoană va renunța la carne: 13. Calorii din combustibili fosili cheltuiți pentru a obține 260 de calorii de proteine din carne de vită: 1. Pentru a obține 78 de calorii de proteine din boabele de soia: 1. Procentul din toate resursele consumate în SUA dedicat producției de animale: 2. Procent toate tipurile de materii prime consumate în SUA, necesare pentru asigurarea unei diete vegetariene: 33.
Argumentul 6. Antibiotice
Procentul de antibiotice americane utilizate în hrana animalelor: 55. Procentul de infecții cu stafilococ rezistente la penicilină în 1960: 13. Procentul în 1988: 91. Răspunsul Comunității Economice Europene la utilizarea antibioticelor în creșterea animalelor: interdicție. Răspunsul SUA la utilizarea antibioticelor animale: sprijin complet și definitiv.
Argumentul 7. Pesticide
Credință falsă: USDA ne protejează sănătatea testând carnea. Realitate: Mai puțin de 1 din 250 de animale sacrificate este testat pentru substanțe chimice toxice. Procentul de lapte matern din SUA care conține o cantitate semnificativă de DDT: 000. Procentul de lapte vegetarian din SUA care conține o cantitate semnificativă de DDT: 99. Contaminarea laptelui matern al mamelor carnivore, din cauza prezenței pesticidelor în produsele de origine animală, spre deosebire de lapte a mamelor vegetariene: in 8 ori mai mare. Cantitatea de pesticide alăptată de copilul american mediu: de 35 de ori limita legală
Argumentul 8. Etica
Numărul de animale sacrificate pentru carnea lor pe oră în SUA: 660. Ocupația cu cea mai mare cifră de afaceri în SUA: muncitor la abator. Ocupația cu cea mai mare rată de accidentare la locul de muncă: muncitor la abator.
Argumentul 9. Supraviețuirea
Sportiv care a câștigat de șase ori Ironman Triathlon: Dave Scott. Felul lui Dave Scott de a mânca: vegetarian. Cel mai mare mâncător de carne care a trăit vreodată – Tyrannosaurus rex: și unde este el astăzi?