Unul dintre beneficiile ciupercilor este conținutul scăzut de calorii. O cană de ciuperci conține doar 15 calorii. Prin urmare, ciupercile sunt considerate valoroase în alimentele care arde grăsimile.
Ciupercile sunt un aliment minunat care este util atunci când trebuie să slăbești. În plus, ciupercile sunt bune pentru că nu au colesterol și conțin mai puțin de 1% din aportul zilnic de sodiu. Ciupercile conțin unele proteine, carbohidrați și fibre care ajută la pierderea grăsimilor.
Ciupercile nu au o mare valoare nutritivă, dar au o mulțime de vitamine și minerale. În special, vitaminele C, D, B6 și B12, precum și doze mari de riboflavină, niacină și acid pantotenic. Aceste vitamine, împreună cu minerale precum calciul, fierul, potasiul și seleniul, vă vor ajuta să vă mențineți în formă și în stare bună de sănătate.
Beneficiu pentru sănătate
Cel mai popular motiv pentru a beneficia de beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor este pierderea în greutate. Vitaminele C, B6 și B12 conținute de ciuperci au un efect benefic asupra sistemului imunitar. Ele ajută la eliminarea toxinelor din organism care deprimă sistemul imunitar. Un corp sănătos înseamnă că te poți concentra mai degrabă pe arderea grăsimilor decât pe vindecare.
Multe diete recomandă controlul sau reducerea nivelului de colesterol prin adăugarea de ciuperci în dietă. Conținutul de fibre al ciupercilor ajută la scăderea nivelului de colesterol, în timp ce conținutul scăzut de carbohidrați previne dezvoltarea diabetului.