Cuprins
Ce frumos sa tai un castravete in fasii
Originalitatea este importantă în decorarea unui fel de mâncare festiv. Și dacă știi să tai castraveții frumos, poți surprinde oaspeții cu priceperea ta. Există multe modalități de a prezenta o legumă într-un mod original, de exemplu sub formă de paie sau floare. Puțină imaginație - și succesul este asigurat.
Cum să tai un castravete în fâșii, felii sau trandafiri? Nu este deloc greu să înveți asta.
Cum se taie un castravete într-un trandafir
Procesul nu este nimic complicat. În plus, tehnica poate fi folosită ulterior pentru a decora alte legume:
- fără a curăța castravetele de pe coajă, glisați cu atenție cuțitul într-o spirală de sus în jos, dezlipind coaja cu un strat de pulpă, ca și cum ați dezlipi un cartof. Asigurați-vă că placa care iese de sub cuțit nu este întreruptă și are aproximativ aceeași lățime pe toată lungimea sa;
- Așezați banda rezultată pe un vas în formă de rozetă, rulând-o în mai multe straturi ca o rolă.
Centrul poate fi decorat cu măsline negre sau roșii cherry.
Cum se taie un castravete în fâșii
O altă opțiune simplă pentru servirea unui castravete. Pentru a tăia o legumă în fâșii subțiri frumoase, faceți următoarele:
- scoateți cozile din leguma spălată și dezlipiți coaja;
- tăiați castravetele pe lungime în plăci egale de 4-5 mm grosime fiecare;
- apoi tăiați verdeața din nou de-a lungul, dar perpendicular pe tăietura anterioară;
- Împărțiți paiul rezultat în părți egale.
Alegeți lungimea și grosimea paielor în funcție de vasul pe care doriți să îl decorați sau să îl completați.
Cum se taie un castravete într-un mod original: „Frunze de castravete”
O altă opțiune neobișnuită pentru servirea unui castravete. Dar va necesita anumite abilități.
Tehnologie:
- tăiați verdele în două jumătăți pe lungime;
- apoi tăiați fiecare piesă pe partea convexă cu cercuri oblice groase de 2-3 mm, dar nu ajungeți la capătul de aproximativ 5 mm. Faceți un număr impar de astfel de cercuri pentru a face modelul simetric;
- acum îndoiți feliile într-un semicerc în interiorul castravetelui, până la partea lungă în care cercurile nu sunt tăiate, printr-una.
Drept urmare, veți obține un plus original la un trandafir de castraveți sub formă de frunze.
Pentru așezarea pe un platou de gustări, leguma poate fi tăiată în cercuri oblice clasice cu grosimea de 5-6 mm, ținând cuțitul pe suprafața verdii la un unghi de aproximativ 45 de grade. Această metodă funcționează atât cu castraveți proaspeți, cât și cu murați.
De asemenea, puteți tăia castravetele pe lungime în 4 felii lungi, egale: mai întâi în jumătate și apoi fiecare jumătate în jumătate. O astfel de tăiere este convenabilă pentru garnituri.
Dacă castraveții sunt suficient de scurți și groși, pot fi tăiați în jumătate. Apoi, îndepărtați cu grijă miezul din fiecare parte cu un cuțit subțire, completați umplutura și puneți bărcile pe un platou.
Deci, pentru felierea unui castravete, puteți utiliza diferite tehnici și metode. Principalul lucru este să observi simetria și să acționezi cu atenție.