Cookie-urile, la fel ca multe alte produse, ar trebui cumpărate numai în magazine de încredere. Deci știi sigur că vânzătorul nu te va înșela și nu va amesteca mărfurile proaspete cu cele vechi. Acest lucru se face adesea, de exemplu, pe piețe. Ca rezultat, un pachet conține atât biscuiți moi și sfărâmicizi, cât și biscuiți vechi, duri și casanți. Acest lucru se întâmplă mai rar cu prăjiturile deja învelite într-o pungă de plastic. Atenție doar: punga trebuie să fie etanș etanș și nu trebuie să existe umezeală în interior.
1. Asigurați-vă că citiți informațiile de pe pachet. Conform GOST 24901-2014, fulgii de ovăz trebuie să conțină cel puțin 14% făină de ovăz (sau fulgi) și nu mai mult de 40% zahăr.
2. Data de expirare va spune multe și despre compoziția produsului. Dacă perioada este de aproximativ 6 luni, atunci există aditivi chimici în prăjituri.
3. În pachetul de fursecuri nu ar trebui să existe articole arse. Nu sunt doar lipsite de gust, ci și nesănătoase. Cea mai bună opțiune este dacă fiecare prăjitură are spatele deschis, iar marginile și fundul sunt mai întunecate.
4. Sunt permise pete de particule de zahăr și materii prime fructe la suprafață. Dar forma greșită a prăjiturii nu este deloc de dorit. Aceasta înseamnă că tehnologia de fabricație este încălcată, drept urmare aluatul se întinde pe foaia de copt. Acesta este un motiv serios pentru a refuza o achiziție.
5. Doar 250 de fursecuri sparte pot fi prezente legal într-un pachet de 2 grame. fragilitatea fursecurilor cu fulgi de ovaz nu este doar un defect „cosmetic”, ci este un indicator al fursecurilor suprauscate.