Dacă creveții miroase a amoniac

Mirosul de amoniac de la creveți este un semn clar al mâncării stricate. Este eliberat atunci când microbii acționează asupra fructelor de mare. În plus, unii producători folosesc această substanță pentru a trata produsul, prelungind astfel durata de valabilitate. Este și mai rău atunci când amoniacul este injectat în corpul creveților vii ca supliment sau medicament. Acest lucru nu numai că afectează gustul produsului, dar îl face și periculos pentru consumatori. Dacă se încalcă condițiile de depozitare, poate apărea și un miros neplăcut de amoniac.

Puteți face fără consecințe cu un conținut scăzut de amoniac în produs. Dar este totuși mai bine să scapi de astfel de creveți. Într-adevăr, fără teste de laborator, este imposibil să se determine cantitatea de substanțe nocive din ele. Ingerarea de amoniac în organism poate duce la otrăvire, sângerări interne și moarte.

/ /