Cuprins
Melisa de lamaie: proprietati medicinale si culinare. Video
Melisa este una dintre cele mai solicitate plante medicinale. Se laudă nu numai cu proprietăți medicinale, ci și culinare. În bucătărie, „menta de lămâie” este un condiment cu adevărat indispensabil.
Balsam de lămâie – cel mai bun remediu din plante pentru inimă
Melissa este un gen de plante erbacee perene găsite în Europa, Asia Centrală, America de Nord și Africa. Melissa officinalis, cunoscută în mod popular sub numele de „menta de lămâie”, este cea mai populară plantă. Numele său provine de la cuvântul grecesc Μέλισσα – „albină” și este numită lămâie pentru parfumul său bogat de citrice.
Întreaga parte aeriană a plantei este folosită ca hrană. Melisa are o mulțime de proprietăți utile. Conține 0,33% ulei esențial, care conține substanțe umane esențiale precum acizii ascorbic, cafeic și ursolic, cumarine (anticoagulante indirecte), precum și taninuri, fier, calciu, magneziu, seleniu. Menta de lamaie a fost folosita ca medicament din timpuri imemoriale. Primele mențiuni despre ea pot fi găsite în lucrările vindecătorilor antici. La începutul Evului Mediu, compresele făcute din frunze de melisa zdrobite erau folosite pentru a vindeca mușcăturile de insecte. Celebra Avicenna a vorbit foarte pozitiv despre melissa. Omul de știință persan a crezut că afectează pozitiv activitatea inimii și ajută la melancolie.
Mai târziu, Paracelsus a declarat menta de lămâie cea mai benefică plantă pentru inima a tot ceea ce există pe pământ.
Astăzi, decocturile și tincturile de melisa sunt folosite nu numai pentru tratamentul bolilor cardiovasculare, ci și pentru reumatism, atonie de stomac, boli ale nervilor și ca sedativ. Ceaiul de melisa este recomandat celor care sunt expuși în mod regulat la stres psihic serios. Este general acceptat că ajută la concentrare și îmbunătățește memoria. Menta de lamaie are si contraindicatii: trebuie folosita cu prudenta la persoanele care sufera de ulcere si hipotensiune arteriala.
Aplicații și cultivare
Uleiul de melisa și-a găsit aplicație în industria cosmetică și a parfumurilor. Câteva picături de ulei esențial de balsam de lămâie pot fi adăugate la băile de relaxare. Un alt domeniu de aplicare a acestei plante unice este apicultura. Apicultorii cultivă melisa, deoarece este o plantă de miere valoroasă și poate produce o recoltă excelentă timp de 20 de ani. În gătit, balsamul de lămâie este folosit nu numai la prepararea băuturilor din plante, ci și ca condiment. Este inclus în lista de ingrediente în multe salate, supe, feluri principale, murături etc.
Interesant, dacă freci pielea cu melisa, nu vei fi mușcat de albine.
Cultivarea balsamului de lămâie nu va fi dificilă nici măcar pentru un grădinar începător. Menta poate fi cultivată cu ușurință din semințe. Este pretențioasă la sol, dar mai degrabă nepretențioasă în îngrijire. Semănatul se poate face primăvara, când se stabilește o vreme caldă stabilă, sau toamna „înainte de iarnă”. Solul trebuie să fie hrănitor, slăbit bine, fertilizat cu humus. Semințele nu trebuie să fie îngropate prea adânc, este suficient să stropiți ușor cu pământ.