Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoare calorică | 727 kCal | 1684 kCal | 43.2% | 5.9% | 232 g |
| Proteine | 0.31 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 24516 g |
| Grăsimi | 80.32 g | 56 g | 143.4% | 19.7% | 70 g |
| hidrati de carbon | 0.77 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 28442 g |
| Apă | 17.07 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13316 g |
| Frasin | 1.53 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.5% | 110 g |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| beta caroten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 0.2% | 7826 g |
| Vitamina B4, colină | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 0.2% | 7692 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.1% | 12195 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Vitamina B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 3.88 mg | 15 mg | 25.9% | 3.6% | 387 g |
| beta tocoferol | 0.4 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 36.88 mg | ~ | |||
| tocoferol | 14.45 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 86.5 μg | 120 μg | 72.1% | 9.9% | 139 g |
| Vitamina PP, NU | 0.022 mg | 20 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Betaină | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.1% | 11364 g |
| Calciu, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Magneziu, Mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Sodiu, Na | 719 mg | 1300 mg | 55.3% | 7.6% | 181 g |
| Sulf, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 32258 g | |
| Fosfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 0.2% | 8000 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Mangan, Mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 33333 g | |
| Cupru, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Seleniu, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Zinc, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Steroli | |||||
| colesterol | 12 mg | max 300 mg | |||
| Acid gras | |||||
| transgen | 14.95 g | maxim 1.9 г | |||
| grăsimi trans monosaturate | 14.279 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 14.198 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.404 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.048 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 7.936 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarină | 0.097 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 5.219 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.257 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.223 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.014 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 30.292 g | min 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.097 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.097 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.038 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 30.068 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 15.789 g | ~ | |||
| Transa 18: 1 | 14.279 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 24.17 g | de la 11.2 la 20.6 | 117.3% | 16.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 21.533 g | ~ | |||
| 18: 2 izomeri amestecați | 0.672 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 20.861 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 2.638 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 2.638 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 2.638 g | de la 0.9 la 3.7 | 100% | 13.8% | |
| Acizii grasi omega-6 | 20.861 g | de la 4.7 la 16.8 | 124.2% | 17.1% |
Valoarea energetică este de 727 kcal.
- cupă = 227 g (1650.3 kCal)
- lingură = 14.1 g (102.5 kCal)
- stick = 111 g (807 kCal)
- linguriță = 4.7 g (34.2 kCal)
Margarina amestecată cu unt, 80% grăsime, pe bază de ulei de soia bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 91%, beta-caroten - 12,2%, vitamina E - 25,9%, vitamina K - 72,1%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta-caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, un conținut scăzut de protrombină în sânge.
Etichete: calorie content 727 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful for Margarine mixed with butter, 80% fat, based on soybean oil, calories, nutrients, useful properties Margarine mixed with butter, 80% fat, for soybean oil based