Ești înnebunit după pepene galben? Acum este momentul să profitați de ea. Pepenele galben este cea mai bună legumă de vară. Nu numai că este un produs gustos, dar este și un aliment care are grijă de sănătatea noastră. Vă vom explica prin meniu de ce este timpul să facem pepenele, regele farfuriilor noastre în această vară.

1. Pepenele galben are un conținut foarte scăzut de calorii

Pepenele galben este foarte sărac în calorii, ceea ce îl face aliatul nostru incontestabil vara. Într-adevăr, există doar 34 de calorii în 100 g de pepene galben. Este plin de apă și conține foarte puține grăsimi. Și totuși, oferă o adevărată senzație de sațietate. Mănâncă jumătate de pepene galben ca aperitiv și vei simți că te-ai săturat. Daca a trebuit sa alegi intre o reteta pe baza de pepene galben pentru starter sau pentru desert, va recomandam cu siguranta sa alegeti starterul.

Pepenele galben poate fi consumat și pentru ceaiul de după-amiază. În caz de puțină foame, mai bine să-ți tai o felie de pepene galben decât să te arunci pe un pachet de fursecuri. Pepenele este răcoritor și foarte decomplex.

2. Pepenele galben reduce riscul de cancer

Pepenele galben este, de asemenea, bogat în flavonoide, antioxidanți care joacă un rol protector împotriva cancerului de sân sau de colon în special. Studiile au arătat că o anumită specie de pepene galben, pepenele amar, are capacitatea de a opri creșterea celulelor cancerigene datorită conținutului său ridicat de antioxidanți. Administrat șoarecilor care suferă de cancer pancreatic, acest pepene galben ar fi permis chiar o reducere de peste 60% a tumorii, fără efecte secundare.

Antioxidanții într-adevăr permit organismului nostru protejați-vă de efectele radicalilor liberi care provin din poluare, substanțe chimice sau fum de țigară. Prin urmare, consumul de pepene galben ar fi o modalitate de a reduce riscul de a dezvolta cancer într-o zi.

3. Pepenele galben este bogat în vitamina A

Pepenele galben conține o concentrație mare de vitamina A. Cu toate acestea, această vitamină permite celulelor pielii să se regenereze. Ajută la lupta împotriva celulitei sau a formării vergeturilor dar și împotriva ridurilor. De asemenea, este utilizat în prevenirea degenerescenței maculare la nivelul ochilor.

Dar asta nu este tot, vitamina A prezentă în pepene galben, numită și carotenoid, va permite organismului dumneavoastră paza de anumite agresiuni externe precum virușii sau bacteriile, deoarece întărește funcția imunitară. O persoană care suferă de deficiență de vitamina A va fi mai predispusă la inflamații respiratorii, de exemplu. Pepenele galben este, de asemenea, bogat în vitamina C, o vitamină care este, de asemenea, foarte eficientă în rezistența la infecții.

4. Pepenele luptă împotriva retenției de apă

Suferiți de picioare grele pe vreme caldă? Vă umflă mâinile și picioarele de căldură? Vei fi apoi uimit să descoperi asta pepenele luptă eficient împotriva retenției de apă. Bogat in saruri minerale, potasiu si calciu, elimina excesul de apa si astfel limiteaza umflarea.

Pepenele galben are și proprietăți diuretice. Permite organismului să se purifice prin eliminarea toxinelor și rinichilor să rămână sănătoși. Vară pepenele galben este foarte potolitor, care este un bonus suplimentar.

5. Pepenele galben ajută la combaterea hipertensiunii arteriale

După cum am spus, pepenele galben este bogat în potasiu. Cu toate acestea, multe studii au arătat că o dietă bogată în potasiu a fost la fel de eficientă în combaterea hipertensiunii arteriale ca și reducerea consumului de sare. O persoană care suferă de hipertensiune arterială ar beneficia, așadar, de pe urma consumului regulat de pepene galben. A mânca jumătate dintr-un pepene galben echivalează cu asigurarea corpului cu 20% din aportul zilnic recomandat de potasiu.

Trebuie remarcat faptul că combinarea unui aport semnificativ de potasiu cu o reducere a cantității de sare va obține o scădere mai bună a tensiunii arteriale.

Citește și: Cele 5 fructe și legume esențiale ale verii 

Claire Verdier