Cuprins
În orice fel muesli există fibre necesare unei bune digestii. Și, de asemenea, fructele uscate și nucile, o sursă de microelemente utile. Dar - atenție! – este suficient să studiem informațiile de pe ambalaj pentru a înțelege că sub pretextul unei mese dietetice mâncăm adesea ceva destul de bogat în calorii și foarte gras. Acestea sunt de obicei coapte muesli, precum și cele la care se adaugă ciocolată în diferite forme. Desigur, sunt de două ori mai gustoase decât cele obișnuite - dar dintr-un mic dejun sănătos se transformă într-un produs cu beneficii dubioase.
Iată parametrii pentru optim muesli: conținut de fibre mai mare de 8 g, zahăr - mai puțin de 15 g, grăsimi nu mai mult de 10 g pentru fiecare 100 g de produs. (Asigurați-vă că recalculați zahărul și grăsimile totale afișate pe cutie pe porție.)
Muesli de casă
Cel mai fiabil (și cel mai simplu pentru cei cărora nu le place aritmetica) este să gătești muesli tu. Combinați fulgi de ovăz, niște stafide sau alte fructe uscate, adăugați câteva nuci tocate și o lingură de tărâțe. Completați muesli lapte cu conținut scăzut de grăsimi, chefir sau iaurt natural și adăugați fructe proaspete și fructe de pădure.
În zilele când de la muesli vrei să te odihnești, înlocuiește-le cu o felie de pâine integrală sau de secară cu brânză slabă. Dar este mai bine să evitați monotonia într-un alt mod - cu o varietate de rețete muesli… Oferim o opțiune extrem de utilă pentru utilizarea zilnică pe bază de fulgi de ovăz nefiți. Și pentru weekend - rețeta este mai gustoasă, cu crocant muesli.
Rețetă pentru muesli sănătoși cu fructe
1 porție
De ce ai nevoie:
- ½ ceașcă de chefir sau de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură. l. amestecuri de fructe uscate și nuci
- 1/2 cană de fulgi de ovăz Hercules
- Fructe de sezon - 1 buc.
Ce sa fac:
Puneți jumătate din fulgi de ovăz într-o ceașcă mare, apoi jumătate de chefir sau iaurt, apoi puneți jumătate rămasă în straturi. muesli și kefir.
Curățați fructele, tăiați cubulețe și garnisiți muesli... Lăsați amestecul să stea la frigider pentru o vreme înainte de servire. Dacă nu aveți suficient timp pentru micul dejun dimineața, faceți-o muesli cu o seară înainte și puneți într-un recipient de plastic, astfel încât să îl puteți lua cu dvs. la muncă.
Reteta de salata de fructe cu musli crocanti
Servirea 4
De ce ai nevoie:
- 1 portocaliu
- 1 Apple
- 100 g fructe de padure congelate
Pentru iaurt cu vanilie:
- 1 un pahar de iaurt natural
- O jumătate de pălărie de vanilie
Pentru musli crocant:
- ½ cană făină de ovăz Hercules
- 50 g migdale (zdrobite)
- 50 d armură
- 0,5 - 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 ulei de susan
- 1-2 linguri. l. Miere
Ce sa fac:
Colectează toate ingredientele de care ai nevoie.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Tăiați fiecare caisă uscată în 4 bucăți. Combinați fulgi de ovăz cu miere, ulei vegetal și migdale zdrobite, scorțișoară și caise uscate mărunțite. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Se toarnă amestecul pe hârtie și se usucă pe o foaie de copt timp de 20 până la 25 de minute până capătă o nuanță deschisă de caramel.
Între timp, tăiați fructele în bucăți de dimensiuni medii și aranjați-le în 4 căni mari. Curățați păstăia de vanilie, amestecați semințele din jumătate cu iaurt. Se răcește ușor amestecul, se adaugă în proporții egale cu fructele și se amestecă. Presărați muesli crocant deasupra salatei de fructe.